一汁一菜

意外とうまい！豆腐と豚肉とわかめで作る麻婆わかめ豆腐

今回ご紹介するのは麻婆わかめ豆腐です。わかめ！？えーっ！て感じですが、これ作ったの２回目。という事は、うまいんだと思います！長ネギの代わ […]

とうもろこしの季節がやってきました。初夏ですね。とはいえ、実は皮付きのとうもろこしを初めて買いました（笑）意外と買わない生のとうもろこし […]

お昼ご飯に焼きそばとお吸い物。ついついビールが飲みたくなる献立ですが、軽めのお昼が食べたい時には焼きそばがちょうど良いです。今日はニラの焼 […]

今日はなんと！休肝日。出来そうで出来ない休肝日ですが、さすがに肝臓が心配なので小休止です。献立はがんもの煮物とワカメの味噌汁、発芽玄米入 […]

今日は一汁一菜です。ちゃんと、一献あり（笑）メニューはエルブドプロバンスを使った豚肉ソテー、とびっこのり弁、キャベツの汁物。エルブドプ […]

こちら、素うどんならぬ素そうめんみたいな見た目ですが、目指すは冷麺です（笑）我ながら見逃しそうなレシピですがこの夏マイブームになりそうな予 […]

朝ごはんにみえますがお昼です（笑）久しぶりに落ち着いた休日だったので土鍋ご飯を炊きました。最近はもうおうち居酒屋ブログと化していますが、 […]

職場環境がガラッと変わって、ゆっくり料理も出来ない日々が続いています。とはいえ、体力回復重視で十分なゴロゴロはしていますが（笑）今日のご […]

歴史的な引きこもりの日々。巣ごもりの方が正しいのかもしれませんが、なんとなく引きこもりでいいんじゃないか。それはさておき、２月に入ってから […]

今夜はスパイシーラム、ツナとラディッシュのサラダ、王道キムチで一汁一菜。メインディッシュはスパイシーラムです。スパイシーチキンは我が家で定 […]

今夜は簡単なパスタです。ペペロンチーノにキャベツと豚肉を入れてボリュームアップ！ペペロンチーノってシンプル過ぎてすごい難しいですね。あんま […]

今夜は鴨せいろで一献！献立は納豆めかぶと蒲鉾、空豆の塩ゆで、うな肝、漬物盛り合わせ、鴨せいろです。まずは簡単なおつまみでゆっくりと。納豆 […]