麻婆ささみと茹でもやし

職場環境がガラッと変わって、ゆっくり料理も出来ない日々が続いています。

とはいえ、体力回復重視で十分なゴロゴロはしていますが(笑)

今日のご飯は簡単料理。

まずはもやし!

たまには茹でもやし


もやしって・・・

しばらく炒め物しかやってないなあと思って茹でました(笑)

さっとゆでてドレッシングで和えただけ。

たまには茹でもやしもいいですね。

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麻婆ささみ


こちらは鶏ささみの炒め物。

麻婆豆腐の豆腐を鶏ささみでやってみました。

味付けは八丁味噌を入れて少し和風に。

なかなか味が決まらず、まだ試行錯誤が必要ですがまたやってみたい!

早く落ち着いておうち居酒屋やりたいなー。

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鶏むね麻婆
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