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おうち居酒屋

おうち居酒屋では、お酒に合うおつまみのレシピをご紹介していきます。作っては飲み、飲んでは作ってまた飲んで、そんなおうち居酒屋の雰囲気も伝えていきたいです。

  • 2022年10月13日

簡単でうまい!鱧鍋(ハモ鍋)の作り方

今回ご紹介するのは、鱧鍋です。なんだか難しそうな料理ですが、とっても簡単で美味しいんです!! 鱧といえば、サッと湯がいて梅肉を添えた湯引きに […]

  • 2022年9月15日
  • 2022年9月18日

フライパンで作る焼き枝豆の作り方

今回ご紹介するのは、焼き枝豆です!枝豆は大好物で、茹で方も試行錯誤してこれだ!というやり方が見つかり、最近流行の焼き枝豆には見向きもしません […]

  • 2022年9月10日
  • 2022年9月18日

生秋鮭で作る鮭のハーブマリネソテー

今回ご紹介するのは、生秋鮭で作るハーブマリネソテーです。 旬の秋鮭はとっても美味しいですね。塩焼きやムニエル、煮つけにしても美味しいですが、 […]

  • 2021年3月20日
  • 2021年3月20日

魚肉ソーセージで作るシンプルな焼き飯

今回ご紹介するのは魚肉ソーセージで作るチャーハンです。初めて作った時は、ありあわせで作ったチャーハンでしたが今はこれが食べたくて魚肉ソーセー […]

  • 2021年3月10日

簡単ごまだれで作る鯛茶漬け

今回ご紹介するのは鯛茶漬けです。お茶漬けは醤油や塩で味付けして、素材の味がシンプルに感じられるような味わいのものが好みでした。鯛の茶漬けも、 […]