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一汁一菜

  • 2020年9月19日
  • 2020年9月20日

土鍋で作る鮎飯

今回ご紹介するのは鮎飯です!ずっと気になっていましたが作るのは今回が初めて。作り方はそんなに難しくないんですが、味の方が少し気になっていまし […]

  • 2020年9月12日
  • 2020年9月13日

じっくり煮込んだイカポッポ煮の作り方

今日ご紹介するのは、イカポッポ!大好きな料理です。 イカポッポといえば、ポッポ焼きの方が一般的だと思います。東北の青森から岩手あたりの沿岸で […]

  • 2020年9月7日
  • 2020年9月9日

お酒の〆に!もずく雑炊

今回ご紹介するのは水雲。みずぐも!?この漢字はもずくと読みます。最近知りました(笑)このもずくを使った雑炊が美味しかったのでご紹介します!お […]

  • 2020年7月10日
  • 2020年11月25日

生穴子から作る煮穴子は簡単でうまい

今回ご紹介するのは煮穴子です!なんともハードル高そうな煮穴子ですが、フライパンで簡単にやっちゃいました。臭みも無くなかなか上出来でした。生の […]