豚肉とキャベツのペペロンチーノ、小松菜とツナのハーブ炒め。


今夜は簡単なパスタです。

ペペロンチーノにキャベツと豚肉を入れてボリュームアップ!

ペペロンチーノってシンプル過ぎてすごい難しい(笑)

あんまり上手に出来た事ないんですが、具を入れると結構簡単に味がまとまります。

オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めて、後は具材を炒めるだけ。

塩気が難しいですが、味見しながらですかね。

今日は仕上げにパセリを結構たっぷり振ったらいい感じでした。

小松菜とツナのハーブ炒め


なんか、よく見たら盛り付けがダサい(笑)

それはさておき、こちらも簡単な炒め物。

オリーブオイルで小松菜をゆっくり炒めてツナを加えます。

エルブドプロバンスとガーリックパウダーと塩を振って仕上げます。

小松菜の茎はなかなかしんなりしないので、先に弱火で放置!

ツナと葉を入れてから火を強めるとうまくいきます。

今日はフライパン2品とアルコール(笑)