今日は一汁一菜です。
ちゃんと、一献あり（笑）
メニューはエルブドプロバンスを使った豚肉ソテー、とびっこのり弁、キャベツの汁物。
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エルブドプロバンスを使った豚肉のソテー
なんかいいネーミング浮かばなかった（笑）
フランスのプロヴァンスのハーブミックスで風味付けした豚ロースのソテーです。
最近お得意のズボラ料理（笑）
オリーブオイルと塩コショウまぶして焼けば美味いってやつです。
そこにエルブドプロバンスを加えました。
思ったより上出来！
いちおう覚え書きです。
豚ロース２枚、エルブドプロバンス小さじ１、塩小さじ１、酒大さじ２、オリーブオイル大さじ１。
因みに白ワインじゃなくて日本酒ですが美味しいですよ。
とびっこのり弁とキャベツ汁
個別の写真忘れていました（笑）
とびっこのり弁はけっこう当たりでした！
さらに炊き立てご飯を薄くしいて、醤油に浸したかつお節をのせて海苔をのせます。
その上にまたご飯を薄くのせて、最後にとびっこをのせます。
のり弁すごいうまいです！
キャベツ汁は、昆布だしに秋田のしょっつるを入れてキャベツと椎茸を煮ました。
独特の風味ですが、さっぱりしてるのでゴクゴク飲めちゃいます。
酒好きはしょっつる好きだと思いますよ。
