とびっこのり弁とエルブドプロバンスを使った豚肉ソテー

今日は一汁一菜です。

ちゃんと、一献あり(笑)

メニューはエルブドプロバンスを使った豚肉ソテー、とびっこのり弁、キャベツの汁物。

エルブドプロバンスを使った豚肉のソテー

豚ロースのソテー
なんかいいネーミング浮かばなかった(笑)

フランスのプロヴァンスのハーブミックスで風味付けした豚ロースのソテーです。

豚ロース下処理
最近お得意のズボラ料理(笑)

オリーブオイルと塩コショウまぶして焼けば美味いってやつです。

そこにエルブドプロバンスを加えました。

思ったより上出来!

いちおう覚え書きです。

豚ロース2枚、エルブドプロバンス小さじ1、塩小さじ1、酒大さじ2、オリーブオイル大さじ1。

因みに白ワインじゃなくて日本酒ですが美味しいですよ。

スポンサーリンク

とびっこのり弁とキャベツ汁

とびっこのり弁とキャベツ汁と豚肉ソテー
個別の写真忘れていました(笑)

とびっこのり弁はけっこう当たりでした!

さらに炊き立てご飯を薄くしいて、醤油に浸したかつお節をのせて海苔をのせます。

その上にまたご飯を薄くのせて、最後にとびっこをのせます。

のり弁すごいうまいです!

キャベツ汁は、昆布だしに秋田のしょっつるを入れてキャベツと椎茸を煮ました。

独特の風味ですが、さっぱりしてるのでゴクゴク飲めちゃいます。

酒好きはしょっつる好きだと思いますよ。

スポンサーリンク
とびっこのり弁とキャベツ汁と豚肉ソテー
最新情報をチェックしよう!
>一汁一菜一献

一汁一菜一献

ご覧いただきありがとうございます。