一汁一菜一献への道

一汁一菜一献

うまい飯と酒で健康に。

産直食材を取り寄せて生産者を支援しよう!対象商品は送料無料です。

  • 2020年9月20日
  • 2020年9月21日

ズボラでも十分うまい!うちの家常豆腐

今回ご紹介するのは、中華料理の「家常豆腐」です。厚揚げを使った野菜炒めで、中国の定番の家庭料理で食堂などでも人気だそうです。どちらかといえば、日常的に食べる地味な家庭料理で味付けも […]

  • 2020年9月19日
  • 2020年9月20日

土鍋で作る鮎飯

今回ご紹介するのは鮎飯です!ずっと気になっていましたが作るのは今回が初めて。作り方はそんなに難しくないんですが、味の方が少し気になっていました。鮎の塩焼きは大好きですが、どちらかと […]

  • 2020年9月12日
  • 2020年9月13日

じっくり煮込んだイカポッポ煮の作り方

今日ご紹介するのは、イカポッポ!大好きな料理です。 イカポッポといえば、ポッポ焼きの方が一般的だと思います。東北の青森から岩手あたりの沿岸で食べられている郷土料理です。醤油や味噌の […]

  • 2020年9月8日
  • 2020年9月9日

グリルパンで作る焼肉盛り合わせ!

なんともはや、センスもへったくれもない盛り付けではございますが、うまかったー!簡単な焼肉ですが、少し思いついたやり方をやったら美味しかったのでご紹介!とにかく玉ねぎがうまいですよ。 […]

  • 2020年9月7日
  • 2020年9月9日

お酒の〆に!もずく雑炊

今回ご紹介するのは水雲。みずぐも!?この漢字はもずくと読みます。最近知りました(笑)このもずくを使った雑炊が美味しかったのでご紹介します!お酒の〆に最高の雑炊ですよ! 水雲(もずく […]

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