- 2020年1月21日
コプリーヌのバター醤油炒め、釜揚げ生めかぶ、タラのアラでじゃっぱ汁。
今日は珍しいものが多い（笑） まずはコプリーヌ！初めて見た！ 和名はササクレヒトヨタケというらしいです。 とりあえずシンプルにバター醤油炒めにしてみました。 コプリーヌの味はマッシュルーム味のエリンギ […]
- 2020年1月18日
寒い夜！簡単おでんと鴨せり蕎麦。
今夜は寒い！ 東京は雪がチラついていました。 あったまる料理しか思いつかず、おでんと蕎麦（笑） ちょい足しおでんは簡単で豪華！ これちゃんと作ったように見えちゃいますが、手抜きの時短（笑） 出来合いの […]
- 2020年1月16日
有楽町のアンテナショップで買った和歌山のあまご一夜干し。
和歌山のあまご一夜干しです。 お正月用に有楽町のアンテナショップで買っておいたもの。 あまごの一夜干し 冷凍でしたが流水で１０分もあれば解凍できます。 川魚の塩焼きは焼き加減が難しいですが、一夜干しは […]
- 2020年1月14日
酒飲みに贈る、ブロッコリースプラウトで作る箸休め。
最近大活躍のブロッコリースプラウトで作った箸休めをご紹介！ 酒が好きなので肝臓をいたわりたい毎日（笑） そんな時についつい買っちゃうブロッコリースプラウト！ 肝機能の改善に効果があると言われているスル […]
- 2020年1月13日
成城石井のチーズ入りラビオリで贅沢パスタ！好物発見シンケンシュペック！
今夜は珍しくイタリアン！ まずはラビオリ！ あんまり食べたことない（笑） 成城石井のラビオリにシンプルなトマトソースを和えてみた。 成城石井を物色していて目に留まったのはラビオリ！ ラザニアとかニョッ […]
- 2020年1月11日
タコわさびとブロッコリースプラウト、海苔バターもやし、比内地鶏の味噌汁。
今夜はなかなか勘の良い日でした。 まずはタコわさびとブロッコリースプラウト！ タコわさびはいつもの味付けですが、塩の代わりに薄口醤油を入れてみました。 なんかこっちの方がいいかも！ タレはみりん小さじ […]
- 2020年1月9日
イカの塩辛のお粥と闇鍋。
お昼から少しゲテモノ（笑） お粥にイカの塩辛を入れたらうまそう！と思ってやってみました。 そのまま入れるのもなんなので、みりんと味噌と卵を混ぜたものに塩辛を投入！ 意外と食欲がなくてもペロリ（笑） 味 […]
- 2020年1月9日
甘栗の燻製はうまい！海苔とほうれん草、刺身盛り。
テレビで観た甘栗の燻製がうまそうだったのでやってみました！ 久々にいぶしぎんミニの登場です。 マツコ絶賛！甘栗の燻製 たまたまマツコの知らない世界を観ていたら登場した甘栗の燻製。 マツコも絶賛だったの […]
- 2020年1月8日
吉祥寺 猿蔵で新潟の酒と佐渡の魚を堪能。
今年はじめての居酒屋です。 吉祥寺の猿蔵に行ってきました。 まずは寒ブリ！ 刺身は佐渡の魚が多いです。 イカの丸干し！ すぐに日本酒を注文（笑） 日本酒は地元限定の酒や生酒もあります。 何となく気にな […]
- 2020年1月1日
２０１９～２０２０大晦日と元旦のお楽しみ！
明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 大晦日から元旦までのご馳走三昧（笑） 楽しかったなー！楽しすぎて正月早々風邪ひいたかも（笑） 大晦日のご馳走！ 今年の大みそかは２０時す […]