- 2020年11月28日
簡単調理！焼き椎茸の作り方
今回ご紹介するのは焼き椎茸です。おつまみにピッタリな焼き椎茸は、キャンプやBBQで炭火で焼いた焼き椎茸が一番うまいですね。しかし晩酌で手軽に […]
- 2020年11月22日
- 2020年11月22日
塩鮭と粉茶で作る鮭茶漬け
今回ご紹介するのは鮭茶漬けです。お茶漬けといえば、テレビCMでおなじみの永谷園！やっぱりあのCMが流れると食べたくなりますね。永谷園のお茶漬 […]
- 2020年11月19日
黄金色のいくら！白山堂【岩魚の輝いくら】で作る至高のいくら丼
今回ご紹介するのは、いくら丼です。自家製いくらを作るようになってから、毎年いくらを作って食べるのが楽しみとなっています。市販のいくらには負け […]
- 2020年11月14日
- 2020年11月14日
岩手県三陸の味！磯ラーメンを簡単に白だしで作る方法
本日の主役は手作りラーメンです。ラーメンは家で作るとなると、あれやこれや準備して大変そうなイメージですが、今回ご紹介するラーメンは簡単に出来 […]
- 2020年11月14日
- 2020年11月14日
えのき茸で作る簡単おつまみ【えのき茸のオリーブオイル焼き】
今回ご紹介するのは、焼きえのき茸です！煮ても炒めても美味しいえのき茸ですが、オリーブオイルでシンプルに焼くととっても美味しいです。安くて簡単 […]
- 2020年11月9日
- 2020年11月9日
何度も作りたい！ぶり大根の作り方
今回ご紹介するのは、ぶり大根です。 寒くなってくると食べたくなる料理ですね。スーパーでぶりのアラが特売だったので、ぶり大根を作りました。何度 […]
- 2020年11月2日
- 2020年11月2日
【霜月】１１月に食べたい料理をピックアップ！
１１月になりました！ 今年も残すところ、あと２ヶ月！早いですね。朝晩の冷え込みもグッと厳しくなってきて冬の気配も感じ始めました。 さて、毎月 […]
- 2020年11月1日
- 2020年11月2日
煮えばなが美味い土鍋飯！一汁一菜でよい。
今回ご紹介するのは一汁一菜。質素なイメージがある一汁一菜ですが、炊き立てご飯を食べるのは本当に美味しいですね。特に新米はたまりません。 そん […]
- 2020年10月25日
- 2020年10月25日
マスコットフーズ【印度の味カレーペースト】で作る鴨と芹のご馳走カレー
今回ご紹介するのは、ずっと気になって作りたかった鴨と芹のカレー！ 鴨と芹といえばお鍋！これまで何度も作って冬は絶対食べたくなる美味しい組み合 […]
- 2020年10月25日
- 2020年10月25日
秋田名物だまこ入りきのこ汁と牡蠣の白ワイン蒸し
今回ご紹介するのは、寒い日にピッタリなだまこ入りのきのこ汁とお酒によく合う牡蠣の白ワイン蒸しです。だんだん秋も深まって寒くなってきましたが、 […]
- 2020年10月8日
ミートプレスを使って鉄鍋で焼いた鶏もも肉の塩焼き
今回ご紹介するのは、鶏もも肉のグリル・・・というよりもミートプレス！今までは別に無くてもいいかなあと思って買わずにいましたが、やはり気になる […]
- 2020年10月8日
- 2020年10月22日
里芋の煮っころがしとホヤの味噌漬け焼き
今回ご紹介するのは、里芋の煮っころがしとホヤの味噌漬け焼きです。 まずは旬の里芋を使った煮っころがし！土井善晴さんのレシピで作ってみました。 […]
