今夜は鴨せいろで一献！献立は納豆めかぶと蒲鉾、空豆の塩ゆで、うな肝、漬物盛り合わせ、鴨せいろです。
まずは簡単なおつまみでゆっくりと。
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納豆めかぶと蒲鉾
はじめはめかぶと蒲鉾だけの予定でしたが、免疫強化で納豆も投入！
海苔も入れちゃいました。味付けは醤油と一味だけですが簡単で美味しかったです。
空豆の塩ゆで
まだ少し高かったんですが、出始めの空豆。新鮮だったんですがキッチンタイマーの押し忘れという凡ミスで茹ですぎちゃいました。ちょっと水っぽくなっちゃいましたがビールにはコレですね。
うな肝でスタミナアップ
たまに食べたくなる、うな肝です。あんまり人気ないんですかね、半額でした。しかも国産だったので迷わずカゴへ。
良薬は口に苦し！苦いがうまい、元気も出そう！
もっさり漬物盛り合わせ
大量すぎるかと思いましたが、薄味でさっぱり美味しかったのでバクバクと食べられました。生姜が入っていて美味しかったです。
鴨せいろは簡単でうまい
今夜のメインは鴨せいろ。
最近冷たい麺と熱い汁の組み合わせにハマっています。
具材は違えど、汁の作り方はほぼ同じです。
フライパンで作っちゃいます（笑）
今日は鴨だったので油の多い切れ端と長ネギをゆっくり炒めます。残りのお肉をサッと炒めたら麺つゆを入れてサッと煮たら完成。ヤマサの昆布つゆに少し醤油を足すといい塩梅です。
蕎麦が入る余地ないぐらい具だくさんがいい！鴨せいろうまかったです。
