- 2020年10月4日
- 2020年10月23日
フライパンで簡単調理！オレンジジュースに漬け込んだ鴨とオリーブオイルに漬けたアジ
今回ご紹介するのはフライパンで作る鴨とアジのソテーです。どちらもマリネ液に漬けてからフライパンで焼きました。フレンチやイタリアンを家で作って […]
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おうち居酒屋
- 2020年9月29日
- 2020年9月30日
赤ワインに漬けて焼く美味しいステーキと、絶品ピリ辛玉こんにゃくの作り方
毎月２９日は肉の日！特に意識していませんでしたがステーキを作りました。ステーキといえば、いつもは牛脂で焼いてステーキのタレや焼肉のタレをかけ […]
- 2020年9月27日
- 2020年10月4日
バルサミコ酢を買って美味しい鶏もも肉のソテーを食べよう
バルサミコ酢を買って料理に使った事ありますか？実は今まで一度も買った事ありませんでした。レストランでバルサミコ酢を使った料理を食べた事はある […]
- 2020年9月8日
- 2020年9月9日
グリルパンで作る焼肉盛り合わせ！
なんともはや、センスもへったくれもない盛り付けではございますが、うまかったー！簡単な焼肉ですが、少し思いついたやり方をやったら美味しかったの […]
- 2020年9月6日
- 2020年9月7日
しょっつるとマギーブイヨンで作るトムヤムクン風煮物と、かぼちゃとブルーチーズのサラダ
今回も使ってみました！レモングラスです。使い方がよくわからないまま、ひとまず汁物に入れて研究中です。前回しょっつるとマギーブイヨンの組み合わ […]
- 2020年9月5日
- 2020年12月6日
長谷園燻製土鍋のいぶしぎんミニで作る簡単燻製のやり方
燻製が食べたい！秋は意外とそんな気分になりがちですが、アウトドアシーズンだからですかね。今回ご紹介するのは燻製！長谷園の燻製土鍋いぶしぎんミ […]
- 2020年9月3日
- 2020年9月6日
イワナの蒲焼きと骨酒、レモングラスを使った簡単スープ
先日取り寄せしたイワナを使って蒲焼きを作りました。塩焼きも食べたいんですが、ちょっと試したい事もあったのでやってみました！あとは初めて買った […]
- 2020年9月2日
- 2020年12月6日
決定版！フライパンと焼魚用アルミホイルで作る絶品焼き鳥
毎度おなじみ！おつまみの定番の焼き鳥の簡単な作り方をご紹介します。これまで、ずーっと試行錯誤してきて毎度これが完成！と言ってきたような気も・ […]
- 2020年9月1日
- 2020年9月2日
和歌山県の湯川水産が育てた紀州仕立て鮎と一夜干し
紀州の鮎です！和歌山県の湯川水産で冷凍の鮎と一夜干しを通販で買ったのがついに届きました。この鮎は天然伏流水を汲み上げ、より自然に近い状態で育 […]
- 2020年8月26日
- 2020年9月2日
醤油味！牛すじ煮込みのレシピ
特売の牛すじを見つけたので、牛すじ煮込みを作りました。牛すじ煮込みは過去に数回しか作った事が無いのでネットでレシピを調べてみましたが、なかな […]
