おうち居酒屋

ケンミンこく旨塩ビーフン、冷凍ししゃも、鶏大根。

珍しくビーフンがおつまみ！あまり作らないですが、たまに作るとうまいですね。ケンミンのビーフンの素ですが、こく旨塩味というのが売っていたのでネギと豚肉をいれてネギ塩味っぽくしてみました。豚肉、長ネ […]

ランチタイムに嬉しい簡単カレーです。作り方はシンプルかつ適当（笑）お昼にちょうどいいですね。以前作ったプロヴァンスカレーをスープカレーにアレンジした料理です。プロヴァンスカレーも簡単なんでおす […]

毎日コロナ、コロナ、コロナー！疲れましたね。免疫が大事だー！という事で毎日飲むヨーグルト飲んでます。あとヤクルトも（笑）けどお酒も飲んじゃっているので肝臓の疲れも気になります。今日はうまそう […]

こないだもやったばかりですが、また寿司握っちゃいました。前回やってみて、酢飯さえ作っちゃえばイケる！と思ったので感覚忘れないうちに練習！もともと寿司は大好きでよく買いますが・・・高いんで（笑）し […]

今夜は簡単な煮物ですが、一風変わった味付け。昆布だしで鶏肉と大根と人参を煮ていて、ふつうに醤油を入れる予定でした。たまたまナンプラーに目がとまり、よく見ると消費期限が・・・。こないだ作ったしょっ […]

閖上産赤貝の塩漬けです！念願の逸品を通販でお取り寄せしました。ちょうど失効しそうなポイントがあって、何を買おうか考えていたらひらめいたコチラ！！閖上産　赤貝の塩漬なかなかの高級珍味！閖上の赤 […]

今日の簡単おつまみです。最近、鶏肉にカレー粉をまぶして塩味で焼くのがマイブームですが、その流れ（笑）エルブドプロバンスを加えてみました。エルブドプロバンスはその名の通り、南仏のプロバンスでよく使 […]

牛丼食べたーい！と思って献立を考えました。ご飯が炊ける間はおつまみで一献（笑）とびっことサラダセロリーのサラダとびっこ大好きなんですが、意外と冷蔵庫に残っていたりして賞味期限ピンチだったり・・・ […]

今夜は焼肉！ホットプレートＢＵＲＵＮＯ（ブルーノ）を囲んでおうち居酒屋開店です（笑）焼肉といっても牛肉と豚バラ、あとは玉ねぎとピーマン。そんなにガッツリ用意しなくても十分満喫！大体食い過ぎて失 […]

今夜はお蕎麦です。熱々の汁と冷たい麺を試したくてやってみました。まずはお通しから！冬瓜の煮物これはもともと昨日汁物として作ったんですが、冬瓜が固くて断念したもの（笑）追加で煮て煮物にしちゃい […]