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おうち居酒屋

  • 2020年8月9日
  • 2020年9月26日

魯山人の考えた車蝦の茶漬けを再現して味わう

念願の車蝦茶漬けです!食通の魯山人は色々な食材で作る茶漬けを紹介しています。その中でずっと気になっていた車蝦の茶漬けをついに食べる事が出来ました。 この茶漬けは小さめの車海老を佃煮 […]

  • 2020年8月7日
  • 2020年8月15日

初挑戦!サザエのつぼ焼きをおうちで堪能

サザエのつぼ焼き!おうちでやっちゃいました。 スーパーで活サザエが売っていて、見かけるたびにうまそうだなー、つぼ焼きやりたいなーと思っていました。 けどサザエの下処理ってなかなかハ […]

  • 2020年7月31日
  • 2020年8月15日

暑い夜にピッタリな絹かわなすを使った焼き茄子

今日は焼き茄子を作りました!南部鉄器のグリルパンで焼いたので焼き目もいい感じです。焼き茄子は好きで夏になるとよく作ります。いつもは半割にした茄子を焼いていますが、今回はなんと輪切り […]

  • 2020年7月16日
  • 2020年8月15日

成城石井の冷凍食品石窯薪焼きピッツァは安くてうまい

今日は料理をお休みして、成城石井でおつまみを物色。 気になったのは石窯薪焼きピッツァです。 冷凍食品なんですが、成城石井のオリジナルブランドです。399円というお値段で、これは安い […]

  • 2020年7月11日
  • 2020年8月15日

豚肉とニラの冷しゃぶとバジリコもやし

今日のおつまみは豚肉とニラの冷しゃぶとバジリコもやしです。 この後自作の海鮮ラーメンを作ったんですが、ラーメンの方は別の記事にしました。 そちらも是非ご覧ください! 豚肉とニラの冷 […]

>一汁一菜一献

一汁一菜一献

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