おうち居酒屋

簡単手作り磯ラーメン！おうち居酒屋に最適な〆のラーメンのレシピが完成したと思ったら岩手三陸の味でした

本日の主役は手作りラーメンです。ラーメンは家で作るとなると、あれやこれや準備して大変そうなイメージですが、今回ご紹介するラーメンは簡単に出来ます！材料も少なくて時間もかかりません。 […]

今日のおつまみは豚肉とニラの冷しゃぶとバジリコもやしです。この後自作の海鮮ラーメンを作ったんですが、ラーメンの方は別の記事にしました。そちらも是非ご覧ください！豚肉とニラの冷 […]

煮穴子作ってみました！なんともハードル高そうな煮穴子ですが、フライパンで簡単にやっちゃいました。臭みも無くなかなか上出来でした。生の穴子が売っていたらまた挑戦してみたいです。 […]

今日のおつまみは鶏ささみの焼きびたしです。焼きびたしというか、焼鳥屋の鶏わさみたいな感じ！？いつもは鶏むね肉でやっていますが、今回はささみでやってみました。後は、茹でたての枝豆 […]

今日は手巻き寿司です！手巻き寿司というと、なんか色々準備しないと大変みたいな感じですが、刺身の盛り合わせだけ買って後は家にあるもので大丈夫です。うちの定番は大葉とカイワレ大根ときゅ […]

今日はずーっと気になっていた料理をやってみました。蒸しピーマンです！なんか、ピーマン蒸してみたいと思ってネットで情報みてもあんまりないんですよね（笑）けどアウトドアでやるピーマ […]

今日は燻製と刺身です。もう飲みたくてたまらないようなメニューですね（笑）それもそのはず！禁酒していましたが今夜が解禁でして、酒に合うものを集めました！燻製は鶏もも肉、ヤゲン軟 […]

今日はタイトルの通り、残り物です（笑）安くていっぱい買っちゃったピーマンと、微妙に残ったハッシュドビーフ、賞味期限がアレないかの塩辛を使って３品作りました。ちょっと冒険気味ですが […]

シンプル過ぎる味付け鶏むね肉です。盛り付けも質素で美味しいのか良く分からない写真ですが、美味しいので試して欲しいレシピ！しかも簡単に出来ちゃいます。今日はこの鶏むね肉の醤油煮 […]

タコ炒めちゃいました！刺身用で買ったタコですが、急に炒めたくなってやっちゃいました（笑）豆苗は元々ニンニク炒めにしようと思ったので、そこにタコをプラス。タコと豆苗のニンニク炒 […]