えのき茸をグリルパンで焼いたら美味しくてビックリした。


こちらは焼きえのき茸!

煮ても炒めても美味しいえのき茸ですが、網焼きも美味いらしいのでグリルパンで焼いてみました。

そのまま焼くのも何なので、オリーブオイルを少しまぶして、あまりほぐさずに焼いてみました。

両面焼いて火を止めて、少し蓋をして余熱で蒸したら完成!

塩コショウだけで美味しい!

ちょっとビックリする美味しさだったんでまたやりたい。


こちらはササミとピーマン!

ささみは梅ソースでさっぱりと。

いやー、どんだけグリルパン(笑)って感じの今日この頃ですが、いいですよ。