えのき茸を焼いたら美味しいの?南部鉄器のグリルパンで焼いてみた

焼きえのき茸です!

キャンプのブログ記事を見ていたらBBQでやっている人がいたので気になりました。

煮ても炒めても美味しいえのき茸ですが、最近買った南部鉄器のグリルパンで焼いてみました。

そのまま焼くのも何なので、オリーブオイルを少しまぶして、あまりほぐさずに焼いてみました。

両面焼いて火を止めて、少し蓋をして余熱で蒸したら完成!

塩コショウをするだけで美味しい!

ちょっとビックリする美味しさだったんでまたやりたいです。


こちらはササミとピーマン!

ささみは梅ソースでさっぱりと。

いやー、どんだけグリルパン(笑)って感じの今日この頃ですが、いいですよ。