一汁一菜

豆腐少なめの麻婆豆腐と鮮度抜群のスルメイカ

魚屋を物色していたら、黒光りをした特大のスルメイカに遭遇！イカは黒いほうが新鮮でだんだん白くなっていくそうですが、これだけ黒いのは久々にみま […]

今週は・・・というか来月には・・・というか来年からは・・・実は色々ありまして、只今自暴自棄の贅沢三昧！しっかり楽しむには合間にリセット […]

今日は何もない休日。最近の傾向としては、朝はゆっくり起きてコーヒーとクッキー。昼下がりに一汁一菜。どうせなら、ということで土鍋でご飯を炊 […]

珍しく今日はおかず二品です。実は実験？料理があったので、保険でもう一品（笑）その実験料理はコチラ！豚肉と梨を炒めたー！！！うまいという情 […]

いやー寒い！やっぱ東北に住んでいるんだなーと実感する今日この頃です。東京では紅葉しなかった我が家の盆栽も引っ越したらしっかり紅葉しました。 […]

冷凍庫に入っていた小籠包。レンジでチンすれば出来ちゃいますが、小籠包は蒸し料理。ちゃんと蒸したら美味いんじゃないか！？と思ってやってみました […]

今夜はおつまみっぽい晩御飯。もう秋も深まってきておりますが、コタツでアイス！ならぬ、コタツで冷やし中華もあり（笑）冷蔵庫に冷やし中華のタレ […]

お昼はカレーでした！じっくり煮込んだカレーもいいですが、休日昼にやるなら時短レシピ。ご飯炊いている間に完成させたい。このコンビで今日は作っ […]

今夜の〆ご飯は、魯山人の卵かけごはんです！通販サイトで見つけて衝動買いしてしまった魯山人醤油がついに到着しました！これは、すぐ使いたい！早速 […]

今夜は健康的な晩御飯！これぞ！一汁一菜、体に良さそう！長芋を擦ってポチョンとお吸い物に落としたり、フライパンで根菜を素焼きしたり。手間はかか […]

ランチはガパオ＆グリーンカレーです！このメニューはタイ料理屋さんのランチメニューで発見して、美味しいので真似してみました。外れのない組み合わ […]

昨日はたくさん飲んじゃったので、ゆっくりめのブランチ。こんな時の雑炊はほんと楽ちんで美味しくておすすめです。栄養豊富で１椀で完結した完全食？ […]