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一汁一菜

  • 2019年9月24日
  • 2020年11月8日

土鍋で炊いたシンプルな栗ご飯はうまい

秋の味覚、栗ご飯を作りました！ 釜飯の素なんかでは作ったことありますが、栗をむいて作ったのは初めてです。 栗の皮をむくの・・・すごい大変大変 […]

昆布とろ飯
  • 2019年9月7日
  • 2020年11月1日

北大路魯山人の昆布とろ（こぶとろ）

魯山人の昆布とろ、やってみました。 漫画の美味しんぼで出てくるので、そちらで有名かもしれませんが魯山人の原作ではちょっと作り方が違います。 […]

  • 2019年8月31日
  • 2020年11月8日

真夏のおでんと秋を先取る自家製いくら

なんか朝方はおや、涼しいか！？と思いきや　数時間後には気のせいか・・・と汗ばむ今日この頃です。そんな中で今日のメインディッシュはおでん！真夏 […]

  • 2019年8月29日
  • 2020年11月8日

浅草今半の牛肉味噌漬け、ハンバーグ

今日は２９日だから肉の日！肉くうぞ！という今日の献立です。特に肉の日特価だったわけではないですが、美味しそうなお肉があったので仕入れてきまし […]

  • 2019年8月27日
  • 2020年11月8日

初サンマ！土鍋ご飯とキャベツの味噌汁

サンマで一汁一菜！ サンマが不漁！というニュースを見かけていましたが、キラキラ美味そうなサンマを発見！これはこれはと今晩のメニューが決まりま […]