料理

手作り餃子は失敗しても美味いし楽しい

今日は珍しく手作り餃子！餃子は好きですが、チルドも冷凍も美味しいので手作り餃子はあんまりやった事ありません。けど今回は思い切ってやってみ […]

簡単なお好み焼きを作ってみました！見た目はぐちゃぐちゃですが、美味しかったです。ベースとなる作り方はテレビ朝日のおかずのクッキングで土井 […]

今日の献立はアサリのぶっかけ飯、タコわさび、ししゃもです。その中で一押しは作家の池波正太郎も好きなアサリのぶっかけ飯！これは汗だくでフーフー […]

今夜は焼肉です！なんと！とある懸賞で当選した宮崎牛！無料でゲットしたお肉でございます。急に届きまして、しかも冷凍じゃなくてチルド！これ […]

最近少しマイブームな八角です。今日は豚バラのスライスがたんまりとあったので、長ネギとともに煮てみました。お昼に煮て豚丼にして、夜は煮込みと […]

今回ご紹介するのは、ビールによく合うおつまみ二種！魚肉ソーセージの醤油焼きとカリカリ油揚げです。どちらも簡単！安い！うまい！の三拍子そろった […]

最近魚食べてない気がしてブリの切り身を購入。ブリといえば、なんとなく下処理が難しそうな、臭みがありそうなイメージですね。下処理をしてブリ大根 […]

今日のおつまみは茹で鶏サラダ！サラダっていうより肉盛りですが（笑）お酢も入っているのでサッパリ食べられます！作り方は簡単。鶏むね肉を […]

久しぶりのおうち居酒屋！美味しく飲めるって幸せです。コロナで巣ごもりだとオンライン飲み会なんかも話題になっていますね。つまみはどうすん […]

職場環境がガラッと変わって、ゆっくり料理も出来ない日々が続いています。とはいえ、体力回復重視で十分なゴロゴロはしていますが（笑）今日のご […]

今夜は簡単料理。まずはニラもやし炒めです。一時期弱火調理にハマって弱火で炒めたりしていました。今日は超強火！！弱火もいいんですが、最 […]

歴史的な引きこもりの日々。巣ごもりの方が正しいのかもしれませんが、なんとなく引きこもりでいいんじゃないか。それはさておき、２月に入ってから […]