豚肉とアスパラとししとうの炒め物、レンチン!タラコとバター

牛肉とアスパラとししとうの炒め物
牛肉とアスパラがあったら・・・なんとなく炒め物っていうイメージがありますね。

中華のイメージ?オイスターソース炒めでしょうか。

今日はオリーブオイルを使って簡単でシンプルな炒め物にしてみました。

ししとうも入れちゃいました!

豚肉とアスパラとししとうの炒め物

牛肉とアスパラとししとう
簡単でシンプル=ズボラ(笑)みたいなもんです。

けど意外と理にかなっている時もあると信じています。

ボウルに一口大に切った牛肉、アスパラ、ししとうを入れました。

オリーブオイルとアジシオ、黒コショウを適量ふって5分ぐらい置いて後は焼くだけ。

アスパラだけでいつもやる方法ですが、少し発展させてみました。

牛肉とアスパラとししとうの炒め物
フライパンで焼いて火が通ったら、少しだけレモン汁をかけて完成!

これはご飯のおかずってよりはワインのおつまみ。

白いご飯には中華のオイスターソース炒めがいいかも(笑)

焼きアスパラもおすすめです!

関連記事

連日のグリルパンです(笑)今回はアスパラと鶏もも肉を焼いてみました。鶏もも肉は酒と塩を振って少し置いてから焼きます。焼き加減が全然わからないのですが、なんとなくいい感じの色がついたら出来ちゃっていました。パリ[…]

グリルパンで焼いた焼きアスパラ

タラコとバターをレンチンしてみた。

タラコとバター
ちょっとしたツマミが欲しくてひらめきました。

ラップにタラコをくるんで焼きたらこをたまにやりますが、バターを入れてみました!

タラコとバターをラップでくるむ

ラップはふわっとくるみます。

焼きたらこバター
爆発しないように様子を見ながら・・・1分ぐらい??

半生ぐらいでちょうどいいです。

これは・・・危険なやつ(笑)

結構しょっぱいので無塩バターで試してみたいです。

しょっぱくても美味しいのでペロリといけちゃうので、危険です。