料理

三日月みたいなハンバーグ！チーズとしめじの包み焼き

でっかい柿の種！？ではございません（笑）ハンバーグ作りました。ケチャップソースが真っ赤だし、三日月みたいな形なので、よく分からない見た目 […]

プデチゲ作りました！韓国の鍋料理です。蒸し暑いのに鍋料理？って感じですが、食べたいの考えていたらこうなっちゃいました。ちょうどランチョン […]

今回ご紹介するのは、酒チャーハン！何度も作ってどんどんシンプルになって、ようやく完成したレシピです。レシピとはいえ、とっても簡単！酒チャーハ […]

キュウリ安くなってきましたね。夏はやっぱりキュウリ！と言いたいところですが、これはズッキーニ（笑）ズッキーニを塩もみしてみました。ズッ […]

今日のご飯はパスタです。最初からパスタの予定ではなくて煮物の予定でした（笑）見切り発車で調理開始すると、大体カレーかパスタだと間違いない […]

今日の〆のご飯は梅と煮干しの炊き込みご飯。これ好きなんです、飲んだ後にちょうどいい！レシピはのちほどご紹介します。まずは実験レシピのサバじゃ […]

今日はなんと！休肝日。出来そうで出来ない休肝日ですが、さすがに肝臓が心配なので小休止です。献立はがんもの煮物とワカメの味噌汁、発芽玄米入 […]

今日のおうち居酒屋は品数少な目（笑）牡蠣と芹の煮物と、納豆とツナの混ぜご飯！どちらも思い付きの実験レシピでしたが美味しく出来ました。牡 […]

また梅雨空が戻ってきました。少しヒンヤリしそうなので体調要注意ですね。今日の献立はおうち居酒屋全開！ズッキーニのニンニク味噌焼き、大葉 […]

今夜のおうち居酒屋、一品目はチキチキボーン（笑）なんか良く分からないですが、しっくり来たのでチキチキボーン！手羽中の塩焼き手羽中の塩焼 […]

岩手県久慈市は生まれ故郷です。故郷を離れてからウン十年経ちますが、久慈産ものをスーパーなどで見かけるとついつい買ってしまします。こちらの […]

小あじのみりん干しです。昔ながらのご飯のお供ですが、意外と買わないんですよね。あじのみりん干しこういうやつ！イワシのみりん干しもよく […]