宮崎牛を使ったネギ塩カルビ!ブルーノで焼肉パーティー、〆はハムエッグ

今夜は焼肉です!

なんと!とある懸賞で当選した宮崎牛!無料でゲットしたお肉でございます。
急に届きまして、しかも冷凍じゃなくてチルド!

これはすぐ食わねば(笑)
ホットプレートのブルーノを引っ張り出して焼肉パーティーの準備です。

宮崎牛で焼肉

焼肉用宮崎牛
思ったよりたくさん入ってた!!

しかも牛脂付きでした。

開いたらいい感じだったので野菜も並べてみた。

さあて、あとは焼肉のたれ!と冷蔵庫空けたら・・・

賞味期限切れておる(笑)

少しじゃなくて大分過ぎてた!

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とりあえず、塩コショウで食べてみる

宮崎牛焼く様子
腹ペコなので(笑)

美味い肉だしとりあえず塩コショウで行ってみるか!ということで見切り発車!

んー、うまいがさすがに塩コショウだとパンチ足りず・・・。

そうだネギ塩カルビだ

ネギ塩カルビ
急ごしらえのネギ塩です。

炒め物でたまにやるやつですが、焼肉でやるのははじめてかも。

高い肉でこれをやるのはもったいない気もするけど・・・美味い気がする。

ネギ塩の作り方は簡単で、ネギを切って、ニンニク、ショウガ、胡椒、アジシオ、ごま油を混ぜます。


とりあえず、お肉とともに焼いてみます。

焼けたお肉にネギ塩をトッピングして食べると・・・やっぱうまいぞ。

なんやかんやで、お肉はペロリと平らげました。

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〆に最高なのは・・・ハムエッグ!

ハムエッグ
まさかの〆の一品。

ハムエッグでございます(笑)

焼肉の〆といえば、やっぱりチャーハンとか焼きそばとか、あと冷麺とかでしょうか。

今日は実は簡単なお好み焼きというかキャベツ焼きを作るつもりでしたが、さすがに腹いっぱい。

けどまあ〆にもう1品ササっとつまみたい欲は沸いたので冷蔵庫を物色。

目に留まったハムと卵!

ハムエッグ!やっちゃいました。

鉄板焼きっぽく、潰して焼いた目玉焼きです。

ちょいと醤油をたらしていただきました。

酔っ払って食べるハムエッグ、やばし。

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