料理

魚肉ソーセージの醤油焼きとカリカリ油揚げ

今回ご紹介するのは、ビールによく合うおつまみ二種！魚肉ソーセージの醤油焼きとカリカリ油揚げです。どちらも簡単！安い！うまい！の三拍子そろった […]

最近魚食べてない気がしてブリの切り身を購入。ブリといえば、なんとなく下処理が難しそうな、臭みがありそうなイメージですね。下処理をしてブリ大根 […]

今日のおつまみは茹で鶏サラダ！サラダっていうより肉盛りですが（笑）お酢も入っているのでサッパリ食べられます！作り方は簡単。鶏むね肉を […]

久しぶりのおうち居酒屋！美味しく飲めるって幸せです。コロナで巣ごもりだとオンライン飲み会なんかも話題になっていますね。つまみはどうすん […]

職場環境がガラッと変わって、ゆっくり料理も出来ない日々が続いています。とはいえ、体力回復重視で十分なゴロゴロはしていますが（笑）今日のご […]

今夜は簡単料理。まずはニラもやし炒めです。一時期弱火調理にハマって弱火で炒めたりしていました。今日は超強火！！弱火もいいんですが、最 […]

歴史的な引きこもりの日々。巣ごもりの方が正しいのかもしれませんが、なんとなく引きこもりでいいんじゃないか。それはさておき、２月に入ってから […]

今回ご紹介するのは、秋田名産のとんぶり！東京のスーパーでもとんぶりは売っています。よくツナマヨと和えてサラダにしています。サラダもご紹介しま […]

東京はまさかの大雪！起きたら真っ白でビックリしました。寒い夜は・・・鍋！桜が咲いていますがシッポリ鍋で温まりました。盛り付けがイマイチ […]

世の中は外出自粛になりつつあります。居酒屋で飲むのも好きですが、最近はもっぱらおうち居酒屋！作りながら飲むのが楽しいです。おうちだったら […]

今夜はスパイシーラム、ツナとラディッシュのサラダ、王道キムチで一汁一菜。メインディッシュはスパイシーラムです。スパイシーチキンは我が家で定 […]

今夜は簡単なパスタです。ペペロンチーノにキャベツと豚肉を入れてボリュームアップ！ペペロンチーノってシンプル過ぎてすごい難しいですね。あんま […]