おうち居酒屋

梅雨バテ！？解消に鰻の蒲焼きを食べた

梅雨本番！？いやーな天気が続いています。この時期は体調管理が難しいのでスタミナをつけよう！と鰻を買いました。とはいえガッツリと、うな重！と […]

美味しそうな鴨が半額！これはこれはと、本日のメインディッシュに決定。鴨ってやっぱり調理するのにハードル高いんでしょうか。割引になっているこ […]

やってまいりました！枝豆の季節です。冷凍枝豆もいいんですが、茹でたての枝豆はほんと美味しい！少し前から野菜コーナーに枝豆が出始めてテンショ […]

今日のおうち居酒屋は暑い日に食べたくなるおつまみ達が勢ぞろいです！雪虎、瓜、もずく、谷中生姜、イカ、鴨だし！全部おすすめです。雪虎まず […]

今日は仕事が早く終わったのでデパ地下へ。いつもは魚屋へ直行ですが、珍しくワインとおつまみな気分なので惣菜を物色しました。ジビエの総菜に始 […]

こないだ母親と話をしていて何んとなしに覚えていた言葉、久慈のしねぇータコ！まさか、東京で見つけるとは！久慈のしねぇータコ！！昨日行った新 […]

こちらは豚スペアリブの味噌煮です。夕方から仕込んで時間はかかりましたが結構放置気味なのであっという間でした。まずはサラダ油をひいて焼きます […]

今夜は久々の手作り！おうち居酒屋です。メニューはスタミナ豚しゃぶ、めかぶのおつまみ、焼き茄子、ホッケ、梅ご飯。まずはスタミナ豚しゃぶ！こ […]

今日はなんとお昼から焼肉で昼の飲み！お昼からプシュ！とするなんて、かなり久々です。最近は体調も良いのでそんな気分の休日です。健康って素晴ら […]

ちょこちょこと、作って食べるおうち居酒屋の王道です。今回作ったものは鯛の煮物、鶏軟骨塩炒め、大葉と沢庵の和え物、糸こんと明太子の辛煮。メイ […]

世の中は１０連休の様ですが、普通に働いていたので・・・プチ贅沢。しゃぶしゃぶです！デパ地下で買った和牛です！こちらは黒豚！がんばったご褒 […]

これはなかなか大胆な盛り付け（笑）けどすごく美味しく出来ました。今日は高菜明太チャーハン、鶏もも肉のニンニク味噌焼き、タコと海苔。高菜炒め […]