ヘルシーに行こう!と決めた今日ですが。~チャーハンとタラコパスタ~


今日は久々に胆嚢手術の記事を書いて暴飲暴食暴飲を反省。けど、実際食べたものは・・・!?まあ肉はそんな無いよ!
ランチは冷蔵庫の残り物チャーハン&スープです。
卵とウインナーとレタスのチャーハンと、玉ねぎと茄子の鶏がらスープ。結構満足度高かったです。


夜ですが・・・。まずお通し三種(笑)
アンチョビまだ残っているのでまたまたアンチョビポテト!
クラゲは安くて簡単で美味しいおつまみ。
オクラと梅はまあまあ(笑)


タラコパスタ!
マツコのテレビでタラコパスタやってたのでついつい食べたくなってやりました。
結構昔から作っているレシピです。多分壁の穴のだったと思う。
タラコをほぐして常温のバターと混ぜて、麺を入れたら昆布茶とレモン汁を入れて出来上がり。手順とかもう何年もやってて適当です。適当でもうまいです(笑)
別に昆布茶とレモン汁なくてもうまいんです!
結構ゆでたてで熱々のままバターとタラコと混ぜるとタラコが茹で上がっちゃうので、コツとしてはしっかりバターを常温にしてタラコと混ぜてペースト状にしておくか、面倒ならバターとタラコを混ぜずにとりあえずボールに入れといて、ゆであがった麺を少しフーフーして冷まして入れてまぜると簡単です。けっこうパサパサですが、意外と好きです。
もうタラコとバター混ぜて海苔散らせばどうやったってうまいので何を重視するかで自己流がいいと思います!