関いさきと新之助

魚屋を物色していて気になった関いさき!関サバ、関アジは有名ですが、関いさきもあるの!?要するに関の魚は何でも美味いんだろうなあ思って買ってみました。

んー、美味い!脂がのっていて最高でした。

こちらは少し失敗したおつまみ(笑)

グリルパンにはんぺんのせて焼いてみたら、くっついて微妙でした。はんぺんに油を塗らないとダメだったか。一瞬だけしか焼いていないので、その後チーズのせてレンジでチン!味が薄いのでケチャップかけたらすごく美味しかった。

これは、こないだもやった焼き茄子!

焼き目の模様をステーキっぽく。ごま油を今回は二度塗りしてみましたが、少しくどくなったので焼く前に塗るだけがいいみたいです。辛子醤油が決め手!

こちらもブランド物!新潟の新之助というお米。

ふつうに炊飯器の早炊きで炊きましたが美味しい!

せっかくなので、最強のご飯のお供とともに。

贅沢なお試しご飯でした!

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