8月は辛口がうまい!チョリソーと謎の辛口豚丼

ついにやってきました、猛暑本番!

フラフラしていたら、もう一週間も経っていました。夏バテ気味だとキンキンのビールだけでは物足りず、辛口&キンキンのビールでようやく生き返ります。ビールのお供!ウインナーもこの時期はチョリソーに手が伸びちゃいますね。

唐揚げにも七味!

しかも、この七味はレモンが入ってて、ハイボールと唐揚げに合うお味!懸賞で当たっちゃいました(笑)

これはこないだ食べたカレーうどん!8月のカレーうどん美味いです。

これもこないだ食べたラー油たっぷりの辛い蕎麦。邪道ですが暑いとうまい。

さて、今日のおつまみに戻りまして、好物の枝豆。これは塩気が辛口(笑)

鯛の洗い。サッと洗ってから氷水で10分締めました。暑い夏は洗いがさっぱりして美味いです。

こちらは締めの・・・謎の豚丼(笑)

前に作った味付けが謎ながら美味かった豚丼の再現!酔っ払って作ったので再現不能なんですが、ごま油で豚肉を炒めて色々手当たり次第に・・・。まあ今回は、まず生姜焼きのタレが余っていたのでジャーっと入れて、一味と山椒とタバスコ!

味見して醤油足して小松菜のみじん切りを入れて・・・完成!

酔っ払っているからなのか今回も美味しかった(笑)

生卵もよく合いました。なんとなく味付けわかってきましたね。

また作ってみよう!

とにかく8月は辛口おつまで何とか乗り切るぞー!

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