8月は辛口!チョリソー、謎の豚丼。


ついにやってきました、猛暑本番!

フラフラしていたら、もう一週間も経っていました。

夏バテ気味だとキンキンのビールだけでは物足りず、辛口&キンキンのビールでようやく生き返ります(笑)

ビールのお供!ウインナーもこの時期はチョリソーに手が伸びちゃいます。


唐揚げにも七味!

しかも、この七味はレモンが入ってて、ハイボールと唐揚げに合うお味!

懸賞で当たっちゃいました(笑)


これはこないだ食べたカレーうどん!

8月のカレーうどん美味いです。


これもこないだ食べたラー油たっぷりの辛い蕎麦。

邪道ですが暑いとうまい。


さて、今日のおつまみに戻りまして、好物の枝豆。

これは塩気が辛口(笑)


鯛の洗い。

サッと洗ってから氷水で10分締めました。

暑い夏は洗いがさっぱりして美味いです。

こちらは締めの・・・謎の豚丼(笑)

前に作った味付けが謎ながら美味かった豚丼の再現!

過去記事にあるかと思いますが、リンクは貼りません(笑)

酔っ払って作ったので再現不能なんですが、ごま油で豚肉を炒めて色々手当たり次第に・・・

まあ今回は、まず生姜焼きのタレが余っていたのでジャーっと入れて、一味と山椒とタバスコ!

味見して醤油足して小松菜のみじん切りを入れて・・・完成!

酔っ払っているからなのか今回も美味しかった(笑)

生卵もよく合いました。

なんとなく味付けわかってきましたね。

また作ってみよう!

とにかく8月は辛口おつまで何とか乗り切るぞー!