ついにやってきました、猛暑本番!
フラフラしていたら、もう一週間も経っていました。夏バテ気味だとキンキンのビールだけでは物足りず、辛口&キンキンのビールでようやく生き返ります。ビールのお供!ウインナーもこの時期はチョリソーに手が伸びちゃいますね。
唐揚げにも七味!
しかも、この七味はレモンが入ってて、ハイボールと唐揚げに合うお味!懸賞で当たっちゃいました(笑)
これはこないだ食べたカレーうどん!8月のカレーうどん美味いです。
これもこないだ食べたラー油たっぷりの辛い蕎麦。邪道ですが暑いとうまい。
さて、今日のおつまみに戻りまして、好物の枝豆。これは塩気が辛口(笑)
鯛の洗い。サッと洗ってから氷水で10分締めました。暑い夏は洗いがさっぱりして美味いです。
こちらは締めの・・・謎の豚丼(笑)
前に作った味付けが謎ながら美味かった豚丼の再現!酔っ払って作ったので再現不能なんですが、ごま油で豚肉を炒めて色々手当たり次第に・・・。まあ今回は、まず生姜焼きのタレが余っていたのでジャーっと入れて、一味と山椒とタバスコ!
味見して醤油足して小松菜のみじん切りを入れて・・・完成!
酔っ払っているからなのか今回も美味しかった(笑)
生卵もよく合いました。なんとなく味付けわかってきましたね。
また作ってみよう!
とにかく8月は辛口おつまで何とか乗り切るぞー!