宮城県閖上産 赤貝の塩漬を取り寄せしてみた

絶品おつまみ閖上産赤貝の塩漬けをご紹介します。

これは、ずっとネットでチェックしていた念願の逸品です。ちょうど失効しそうなポイントがあったので奮発してお取り寄せしました!

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閖上産 赤貝の塩漬

高級珍味!ついに届きました。

閖上の赤貝は東京のデパ地下で見たことありますが、1個で1000円超えてました。貝1個です(笑)

銀座の高級寿司店では閖上産の赤貝しか使わないと言われるほど、うまい赤貝なんです。仙台にいた時はちょうど禁漁で食べられなかったので食べたくて食べたくて・・・。

そんな閖上産の赤貝の塩漬け!ついに味わう事が出来ました。

届いて早速解凍していただきました。瓶から空けてそのまま食べられます。

さて、そのお味は・・・!!むむ!磯の香が強すぎるというか、これは生臭みでしょうか!?いや赤貝の風味かな?

食べた瞬間は買ったのを失敗したかと思いましたが、わさびをちょっとのせて食べたら・・・すげーうまい!

ほんと、すげー美味いです!これ。

わさび大事ですね!臭みと旨みは紙一重というのがよくわかります。

日本酒とこれがあれば最高です。次の正月は赤貝の塩漬けを加えたい!

宮城県閖上産 赤貝の塩漬け
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日本一と言われる宮城県閖上産の赤貝を塩漬にして旨味を凝縮。

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