閖上産 赤貝の塩漬を取り寄せしてみた。


閖上産赤貝の塩漬けです!

念願の逸品を通販でお取り寄せしました。

ちょうど失効しそうなポイントがあって、何を買おうか考えていたらひらめいたコチラ!!

閖上産 赤貝の塩漬


なかなかの高級珍味!

閖上の赤貝はデパ地下で見たことありますが、1個で1000円超えてました。

貝1個です(笑)

仙台にいた時はちょうど禁漁で食べられなかったので食べたくて食べたくて(笑)

デパ地下で本気で悩んでやめた記憶があります。

そんな閖上産の赤貝の塩漬け!

ずっと気になっていました。


届いて早速解凍していただきました!

瓶から空けてそのまま食べられます。

さて、そのお味は・・・!!

・・・磯の香が強すぎるというか、これは生臭み!?

いや赤貝の風味?

むむむ・・・

ちょっと、失敗したかと思いましたが、わさびをちょっとのせて食べたら・・・

すげーうまい!(笑)

一瞬失敗したかーと思いましたがこれは絶品でした!

わさびは必須!!

臭みと旨みは紙一重というのがよくわかります。

日本酒とこれがあれば最高です。

次の正月は赤貝の塩漬けを加えたし!

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赤貝の塩漬・赤貝の塩漬け・赤貝塩漬宮城県閖上(ゆりあげ)産

→こちらのお店で買いました
こだわり食材マーケット