- 2021年11月23日
- 2024年10月2日
【鯛の昆布締め】特売の鯛の刺身が美味しくなる！鯛の昆布締めの作り方
今回ご紹介するのは、鯛の昆布締めです。少し難しそうなイメージがあって、これまで作った事はありませんでした。しかし実際に作ってみると、とっても […]
- 2021年11月1日
- 2024年8月22日
【霜月】１１月に食べたい料理をピックアップ！
毎月恒例の振り返りレシピです！この記事では、１１月に作った料理を過去の記事からピックアップして紹介します。旬の食材にとらわれず、この時期に食 […]
- 2021年10月17日
- 2024年10月2日
【はらこ飯】宮城県の郷土料理はらこ飯の作り方
今回ご紹介するのは、宮城県の郷土料理はらこ飯です。はらこ飯は鮭の身を甘辛く煮て、煮汁を入れて炊いたご飯に鮭といくらをのせた豪華な炊き込みご飯 […]
- 2021年9月6日
- 2024年10月2日
【ホタテのぶっかけ飯】ホタテ缶で作るホタテのぶっかけ飯
今回ご紹介するのは、ホタテのぶっかけ飯です。ホタテの缶詰があってどうやって食べようか考えていて思いつきました。ぶっかけ飯といえばアサリのぶっ […]
- 2021年6月9日
- 2024年8月22日
成城石井で見つけたフランスロステのスナックサラミがうまい
今回ご紹介するのは、成城石井で見つけたおつまみ、スナックサラミです！サラミといえば、ワインやビールにピッタリのおつまみですね。ビニールに包ま […]
- 2021年6月6日
- 2024年8月22日
胆嚢摘出後のおなかの不調について
この記事では、胆嚢摘出手術後の体調について体験を元にご紹介いたします。胆嚢摘出手術をしてから下痢や原因不明の体調不良が続くようになりました。 […]
- 2021年5月24日
- 2024年8月22日
【ふるさと納税】ごちそう返礼品をご紹介！馬刺しとフグと塩水生うに
今回ご紹介するのは、ふるさと納税の返礼品です。数年前からふるさと納税をやっていまして、美味しい返礼品を楽しみに待つのが毎年恒例となってきまし […]
- 2021年4月27日
- 2024年8月22日
半日漬けるだけで美味しい！鰆の味噌漬け焼き
今回ご紹介するのは、鰆の味噌漬けです。魚の味噌漬けは少し難しそうなイメージですが、即席の味噌漬けなら簡単に出来ちゃいます。味噌漬けの定番は西 […]
- 2021年3月29日
- 2024年8月22日
圧力鍋がなくても大丈夫！じっくり長時間煮込んで美味しい醤油味【牛すじ煮込み】の作り方
今回ご紹介するのは、牛すじの煮込みです。居酒屋で牛すじ煮込みがあると、ついつい注文してしまう吞兵衛さんも多いのではないでしょうか。そんな牛す […]
- 2021年3月21日
- 2024年10月2日
【シェントウジャン】シェントウジャン（鹹豆漿）が固まらない！３つのコツで上手に出来た台湾式朝ごはんのレシピ
今回ご紹介するのはシェントウジャン（鹹豆漿）です。シェントウジャンは温めた豆乳に酢を入れて、ゆるいおぼろ豆腐のような感じにしたもので、台湾は […]
- 2021年3月20日
- 2024年10月2日
【ギョニソーチャーハン】魚肉ソーセージで作るシンプルな焼き飯
今回ご紹介するのはギョニソーチャーハン！魚肉ソーセージで作るチャーハンです。初めて作った時は、ありあわせで作ったチャーハンでしたが今はこれが […]
- 2021年3月10日
- 2024年10月2日
【鯛茶漬け】簡単ごまだれで作る鯛茶漬け
今回ご紹介するのは鯛茶漬けです。お茶漬けは醤油や塩で味付けして、素材の味がシンプルに感じられるような味わいのものが好みでした。鯛の茶漬けも、 […]