• 2019年8月31日
  • 2024年8月22日

真夏のおでんと秋を先取る自家製いくら

なんか朝方はおや、涼しいか！？と思いきや　数時間後には気のせいか・・・と汗ばむ今日この頃です。そんな中で今日のメインディッシュはおでん！真夏 […]

  • 2019年8月29日
  • 2024年8月22日

浅草今半の牛肉味噌漬け、ハンバーグ

今日は２９日だから肉の日！肉くうぞ！という今日の献立です。特に肉の日特価だったわけではないですが、美味しそうなお肉があったので仕入れてきまし […]

  • 2019年8月28日
  • 2024年8月22日

美味しい枝豆の茹で方とだだちゃ豆の話

夏といえば、ビールと枝豆！野菜売り場に枝豆が並びだすと嬉しくなりますね。枝豆は前から好きですが、家で茹でるようになったのは３，４年前から。そ […]

  • 2019年8月27日
  • 2024年8月22日

初サンマ！土鍋ご飯とキャベツの味噌汁

サンマで一汁一菜！ サンマが不漁！というニュースを見かけていましたが、キラキラ美味そうなサンマを発見！これはこれはと今晩のメニューが決まりま […]

  • 2019年8月14日
  • 2024年8月22日

夏休みの味、イワナの塩焼き

スーパーでイワナを発見！ついつい購入して塩焼きにしました。 鮎は１シーズンに数回買いますが、イワナは久々です。個人的趣向で、川魚はモサモサ、 […]

  • 2019年8月12日
  • 2024年8月22日

いわしの刺身と大根のつまのリメイク方法

今晩のつまみはイワシの刺身。 刺身といえば日本酒ですが、いわしやかつおのような生姜醤油で食べると美味い刺身はビールが飲みたくなります。夏なん […]