いわしの刺身と大根のつま。


今晩のつまみはイワシの刺身。

刺身といえば日本酒ですが、いわしやかつおのような生姜醤油で食べると美味い刺身はビールが飲みたくなります。

夏なんで、ビールといわしはなかなか最強の組み合わせ!


さて、食べ終えたあとの大根のつま、どうしてますか?

お店で刺身を注文してつまがうまいといい店だーって思っちゃいます。

刺身のパックについているつまは・・・あんまり美味しくない事もあるので食べない人も多いですかね!?

もったいないので、色々試すと面白いですよ。

今日はポン酢とラー油をかけてみました。

なかなかいいつまみになりました。

今までのベストは・・・ごま油とキムチを混ぜる!

けっこう失敗もありますが、ひらめき重視で混ぜ物にすると楽しいのでおすすめです。