つるむらさきとウインナーと万願寺チャンプルー

今日の一品目はつるむらさきとウインナー。

つるむらさきは意外とオリーブオイルとハーブで炒めるのが美味しいです。ハーブ入りウインナーと一緒に炒めてみたら完璧!オリーブオイルでウインナーとつるむらさきの茎を炒めて、ウインナーがいい具合になったら葉を入れます。あとは塩だけで美味しい!


こちらは万願寺チャンプルー!ゴーヤではなくて万願寺唐辛子でチャンプルーぽく作ってみました。

具材は万願寺唐辛子、竹輪、卵、豆腐です。付けは醤油、砂糖、ごま油、ほんだし、味の素、最後にかつお節。思ったよりいい感じに出来ました。

こちらは〆の筋子ごはん!筋子ってたまに無性に食べたくなりますね。

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