- 2019年9月27日
- 2024年8月22日
鴨と松茸のすき焼きはうまい
こちら、ずーっと気になっていたものの、出来なかった組み合わせ！ 鴨と九条ネギと松茸です。 デパ地下やスーパーの松茸コーナーはよく物色するもの […]
- 2019年9月24日
- 2024年8月22日
土鍋で炊いたシンプルな栗ご飯はうまい
秋の味覚、栗ご飯を作りました！ 釜飯の素なんかでは作ったことありますが、栗をむいて作ったのは初めてです。 栗の皮をむくの・・・すごい大変大変 […]
- 2019年9月23日
- 2024年8月22日
松坂牛の細切れで作った贅沢な肉豆腐
特売の松坂牛を見つけまして、しかも切り落としの細切れだったのでさらに安くて・・・どうしても気になって１００ｇだけ購入しました。 本マグロの柵 […]
- 2019年9月21日
- 2024年8月22日
きのこ蕎麦に合鴨パストラミをトッピングしたらうまい
お昼ご飯にきのこ蕎麦をたべました。市販の麺つゆにひらたけ、舞茸、エリンギ、長ネギを入れて煮て、片栗粉でとろみをつけてみました。冷凍蕎麦を入れ […]
- 2019年9月18日
- 2024年8月22日
アサリの炊き込みご飯とトマトとモロヘイヤのサラダ
今夜はアサリの炊き込みご飯、トマトとモロヘイヤのサラダ、わさび蒲鉾、きのこおでん。なかなか地味な献立ですが、アイデア満載です！ まずはトマト […]
- 2019年9月14日
- 2024年8月22日
きのこたっぷり！きのこカレー、夜はきのこ汁とホヤの塩辛。
今日のお昼はカレー！なんか土曜日のお昼にカレー食べると昭和な雰囲気がして落ち着きますね（笑） きのこカレー きのこたっぷりの、きのこカレーに […]
- 2019年9月11日
- 2024年8月22日
いくらの醤油漬けと佐助の焼き豚とわさび菜のサラダ、あみたけおろし
先日作ったいくらの醤油漬けを味見してから３日ほど冷凍していましたが、待ちきれず解凍しちゃいました。いくらにも寄生虫のアニサキスがいるみたいな […]
- 2019年9月7日
- 2024年8月22日
北大路魯山人の昆布とろ（こぶとろ）
魯山人の昆布とろ、やってみました。 漫画の美味しんぼで出てくるので、そちらで有名かもしれませんが魯山人の原作ではちょっと作り方が違います。 […]
- 2019年9月4日
- 2024年8月22日
炊飯専用土鍋かまどさんで作ったタコ飯はうまい
いまや我が家で大活躍のかまどさんです！ 炊飯用の土鍋ですが、ほんと重宝しています。同封されていたレシピブックにタコ飯があったので作ってみまし […]
- 2019年8月31日
- 2024年8月22日
真夏のおでんと秋を先取る自家製いくら
なんか朝方はおや、涼しいか！？と思いきや 数時間後には気のせいか・・・と汗ばむ今日この頃です。そんな中で今日のメインディッシュはおでん！真夏 […]
- 2019年8月29日
- 2024年8月22日
浅草今半の牛肉味噌漬け、ハンバーグ
今日は２９日だから肉の日！肉くうぞ！という今日の献立です。特に肉の日特価だったわけではないですが、美味しそうなお肉があったので仕入れてきまし […]
- 2019年8月28日
- 2024年8月22日
美味しい枝豆の茹で方とだだちゃ豆の話
夏といえば、ビールと枝豆！野菜売り場に枝豆が並びだすと嬉しくなりますね。枝豆は前から好きですが、家で茹でるようになったのは３，４年前から。そ […]