浅草今半の牛肉味噌漬け、ハンバーグ。


今日は29日だから肉の日!

肉くうぞ!という今日の献立(笑)


まずはコチラ!

浅草今半の牛肉の味噌漬け。

浅草の今半といえばすき焼きで有名。

デパ地下ではうまそうな肉を売っています。

すき焼き肉はなかなか手が出ませんが、この味噌漬けがおすすめ!

ずーっと気になっていたんですが、今日は買ってみようかなっていう時に限って無い!

毎日あるわけではないんです。

念願の実食!!


南部鉄器のグリルパンで焼いてみたら・・・ちょっと焦げた!?(笑)

味はというと・・・いわゆるひとつの・・・滋味深い味!

なんとも表現できませんが、とりあえず美味いです。

調べてみると、牛肉の味噌漬けは江戸時代なんかでもこっそり食べられていた模様。

牛肉は食べるの禁止されていたので、こっそり薬だよって事で食べてた!?

これはでも、クセになりそうな味です。

酒に合わせましたが、次は丼ぶりにしてみたい。


肉の日という事で、さらに肉追加!(笑)

久しぶりにハンバーグ食べましたが、やっぱり美味いですね。