卵まぜご飯と治部煮風牛肉の煮物

なんか思うようにひらめかなくて仰々しいタイトル(笑)

こちらの一汁一菜は、卵を混ぜたご飯と治部煮風の牛肉の煮ものです。焼き豆腐と糸こんにゃく、舞茸を麺つゆで煮て、片栗粉をつけた牛肉をサッと煮たら完成。

簡単ですが卵ごはんとの相性は完璧です。

味噌汁は、おつまみの残りで出汁を取りました。

豚足です!かぶりつくのもいいですが、細かく裂いて味付けして食べれば食べやすいのでおすすめ。けっこう半分ぐらい!?骨なんですが、煮ると豚骨スープっぽくなります。味噌を溶いただけで意外と美味しいので骨は捨てずに楽しみましょう。

今日の〆は一汁一菜でしたが、そのまえにちょいちょいつまんでゆっくりと晩酌を楽しみました。

お通しはふきの煮物。スーパーの総菜です(笑)お風呂上りは簡単なものが一番!

こちらは空豆です。こないだ冷凍のを食べたら美味しくなかったので、茹でたてをいただきました。

そろそろスーパーに出始めましたね。枝豆も早くでないかなー。

こちらは鯛の刺身!どうでもいいマイブームなんですが、白身の魚を薄切りにしてみたいブームがきてます。普通の包丁しかないので微妙ですが・・・。もうちょいブームが続いたら、そろそろ刺身包丁デビューか!?

正月にエイヒレがそろそろアレで・・・軽く炙って食べました。

冷蔵庫の鶏ささみがそろそろアレで・・・・(笑)

そんなこんなで、今日も食いすぎでした(笑)

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