今日のおつまみは茹で鶏サラダ!
サラダっていうより肉盛りですが(笑)
お酢も入っているのでサッパリ食べられます!
作り方は簡単。
鶏むね肉を茹でてそぎ切りにして、
めんつゆ 大さじ2、酢 大さじ1、ゴマ油 小さじ1、砂糖ひとつまみ、山椒と一味をお好みで。
たまに作る蕎麦のサラダがあるんですが、その時のタレです。
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山椒が効いてご飯のお供ってよりはお酒が合います!
こちらは簡単小鉢。
見たまんま(笑)
白ごま入れたらなかなか良かった。
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お昼に食べたカレーでリメイクラーメン
お昼はカレーでした。
食べきるつもりで少量作ったんですが、少し残っていました。
水で薄め、鶏がらスープの素や中華だしなんかを入れて醤油で味を整えたりしていたら・・・
カップヌードルカレーっぽい味になってきた(笑)
乾麺の中華麺があったので、茹でて入れたらカレーラーメン完成!
簡単な割に満足度高めでしたー。