グリルパンでアジの開きと茄子を焼いてみた!


買ったばかりのグリルパン、第2夜!

昨日は肉だったので今度は魚を焼いてみました。

しかも干物!

微妙に乗り切らない感じではみ出ています(笑)

身の方を焼いてから皮の方を焼いてみました。


思った以上にうまく焼けた!

魚焼きグリルは水を入れるので少しシットリしている感じですが、パリッとふわっといい感じ!

魚もいいですね!

あと、アジの開きといえば朝ご飯のイメージですが酒のつまみで食べるのもなかなか良いです。

ししゃもとかほっけとかがどうしても定番ですが、アジの開きとビールはなかなかうまい。


こちらはいつもの塩もみきゅうりに少し塩昆布を入れてみました。


こちらはグリルパンで焼いた茄子。

池波正太郎風にごま油をぬって焼いて辛子醤油で食べてみました。

網焼きもいいですが、グリルパンいいですよ!