南部鉄器のグリルパンで焼いた肉盛り!


今夜は肉だー!肉盛りだー!

と思って手頃なお肉を求めてスーパーをハシゴ(笑)

けどあんまりいいお肉に出会えず、とりあえず安あがりなお肉で済ませました。


肉!肉!と思っていた訳は、このグリルパン!

南部鉄器のグリルパンを買っちゃいました!

ずっと気になっていたやつです。

もうとにかくのせまくって焼いてみます(笑)

初めは強火で加熱してから後は弱火~中火ぐらいで大丈夫そう。


この焼き目がたまりません。

しかし、見た目以上に・・・うまいぞ!

なんだろう、じわっと加熱されて熱々で・・・よくわかりませんが上手に焼けました。

これは重宝しそう!


お肉焼く前に鱧の湯引きを作ったり、


やたらとうまいサバのスモークをつまんだりしていましたが・・・


南部鉄器に全部持っていかれましたー!


これとすごく迷いました!

因みに、この鯖うまい!