とんぶりの食べ方!シンプルな【とんぶりパスタ】と【とんぶりサラダ】

今回ご紹介するのは、秋田名産のとんぶり!東京のスーパーでもとんぶりは売っています。よくツナマヨと和えてサラダにしています。サラダもご紹介しますが、まずは簡単なパスタをご紹介します!とんぶりといえばプチプチとした食感が美味しい。よく畑のキャビアって呼ばれたりしますが、確かに魚卵っぽいですね。そんな事を考えていたらひらめいた、たらこパスタ!たらこパスタの要領でとんぶりパスタを作ってみました。

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とんぶりパスタ

とんぶりパスタ

ちょっとビビって1人前だけ作ってみました(笑)

ボウルにバターを30gいれます。

茹で上がったパスタをボウルに入れてバターを溶かしながらよく混ぜます。

とんぶり大さじ2、かつお節、昆布だし素を入れて混ぜたら・・・ほぼ完成(笑)

醤油をタラっと入れて味見して、味が薄かったらアジシオを。

お試しレシピでしたが上出来!!味見して旨味が足りなくてかつお節を追加したのが良かったかも。

次回はツナを入れてみようかな。とんぶりパスタおすすめ!

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たらこパスタ

とんぶりのサラダ

とんぶりサラダ

こちらはいつも作っているとんぶりサラダです。とんぶりと、カイワレ大根、ツナ缶を混ぜてマヨネーズと醤油で和えるだけです。簡単なのにとっても美味しいので、たまに食べたくなる1品です。

海苔をかけたり、胡椒をたっぷり振ったり、ご飯にのせたりアレンジも出来るのでぜひ試してみてください!!

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