梅水晶がデパ地下で売っていたので即購入!梅とサメの軟骨を和えた梅水晶は最高なお酒のお供

梅水晶って知っていますか?梅水晶はサメの軟骨と梅を和えた珍味です。先日居酒屋で梅水晶を初めて食べたら、お酒によく合ってとっても美味しい!酒飲みにはたまらん肴でした。梅の風味とサメの軟骨のコリコリした食感がたまりませんね。

サメの軟骨は特に味も風味も無く食感を楽しむ感じですが、サメの軟骨を使ったサプリメントもあるので、もしかしたら健康にいいんではないでしょうか!?これまた酒飲みには重要なポイントですね。

そんな梅水晶ですが、また食べたいと思って探しても、なかなか売っていないんです!なんか忘れられなくてお取り寄せとかしてみようかなあと思ってたら、渋谷のデパ地下で発見しました!!

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塩干物専門店浜作の梅水晶はうまい

梅水晶

この梅水晶は、渋谷駅の地下から直結している東急百貨店東横店のフードショーにある塩干物専門店浜作さんで見つけました。フードショーは魚売り場が大きくて好きなので、よく立ち寄るデパ地下です。浜作さんは主に干物を扱っていますが珍味も色々置いていて酒飲みにはたまらんお店です。

(東急百貨店東横店は閉店し、フードショーは改装中です。改装中も渋谷東急フードショーは営業していますが、浜作さんは入っておらず残念・・・。2021年夏頃に渋谷東急フードショーがリニューアルオープンする予定の様です!浜作さん入って欲しいなあ!!!)

梅水晶の原材料

値段は・・・思ったより高い!?けど見つけたのが嬉しくて買っちゃいました!!肝心なお味ですが、とっても美味しい!これが食べたかったー!っていう味でした。この梅水晶ですが、なんだろう・・・この中毒性は。何気に魚卵も入ってたりしてコリコリ感としょっぱい梅味が絶妙で日本酒が・・・たまらんのです。

梅水晶リピート

フードショーに行くたびに、どうしても買っちゃう!

梅水晶

少量パックにみえますが、チビチビ食べるおつまみなので、3、4日は楽しめますよ!(個人差アリ笑)

居酒屋とか、百貨店とかで見つけたら是非!梅水晶おすすめです!

通販で買えるサブ水産の梅水晶

梅水晶とビール

大好きな梅水晶ですが、渋谷の浜作さんで買えなくなってからスーパーで探して偶然見つけた梅水晶を試したりしてみましたが、好みの味付けではない事が多かったです。

通販で探して見つけた梅水晶もいくつかありますが、味付けがどうなのか心配でなかなか試せていません。

やっぱり浜作さんのが美味しかったなあと思っている今日この頃。

そんな時、通販でチェックしていた梅水晶を改めてよく見てみると・・・!!

浜作さんの梅水晶と原材料の書き方が同じものがあった!

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調べてみたら、サブ水産という製造元が作った梅水晶でした。

きっと美味しいに違いない!!

けど700gなので・・・浜作さんのパック9個分ぐらい!?

迷っていましたが、食べたくてついに購入してみました!

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本物はコレ!本当に美味い梅水晶

梅水晶

冷凍で届きました!少し送料はかかりましたが待ちに待った梅水晶です!!

サブ水産の梅水晶

サブ水産の梅水晶!大阪の会社みたいですね。

冷凍の梅水晶

早速開封して小分けにしました。梅水晶は商品の特性上、冷凍が緩みやすい商品だそうです。届いて触ってみたら半解凍ぐらいになっていましたが、品質には問題ないみたいです。

梅水晶小分け

小分けにするのがとっても楽ちん!

小分けにした梅水晶

少しずつ食べたいので100gずつラップにくるんで小分けにしました。すぐ食べる分はタッパーに入れて、ラップでくるんだ分は冷凍庫で保存します。

冷凍だと大体3カ月ぐらい、冷蔵だと2週間ぐらいもつそうです!

本物の梅水晶

さて、肝心のお味はというと、これ!これこれこれ!美味しい梅水晶でした!まさにこれ!

この梅水晶を食べちゃうと、もう病みつきです。これからの晩酌が楽しみ!!

買うときの注意点!

サブ水産の梅水晶には、鶏のヤゲン軟骨が入っているものもあります。どうやら最近は原料不足の様ですね。味付けは同じだと思うので美味しいと思いますが、出来ればサメ軟骨だけのものがおすすめです!

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