冷やし中華の元祖は仙台

仙台に住むまで知りませんでしたが、どうやら仙台は冷やし中華の発祥の地らしいです。

仙台の中華料理店「龍亭」が元祖のようです。確かに仙台でやたらと冷やし中華ののぼりを見かけます。冷やし中華は好きなんですが、どうも最後の2、3口はしょっぱすぎて微妙な感じで終わるんですよね。

今日も暑かったんでお昼は冷やし中華でさっぱりと思って作りました。普通にスーパーに売っていたタレで作りましたが、なんと!最後まで美味しかった!酸っぱさが少ないタレでした。

だい久ってメーカーやつ、うまいな。

仙台の冷やし中華もお店で食べてみたい!

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