東北産の刺身の盛り合わせと三つ葉で美味しい鴨鍋

今日は仙台の百貨店、藤崎さんで仕入れた刺身で晩酌です。

秋田県産の赤メバルと、宮城県産のコチの刺身、あとは赤貝とホタテとつぶ貝です。お魚は天然物でほんと美味しかった!居酒屋もいいですが、おうち居酒屋もやっぱりいいですね。

これ、にゃんこ皿は刺身好きの我が家ではヘビーローテーションです。

刺身クィッとやったら次は鴨鍋です。今日は鴨肉と三つ葉と長ネギと豆腐をカツオ出汁で煮て醤油と酒を入れて味付けしました。ほんとは芹と鴨の予定でしたが残念な結果に・・・。藤崎さんでモリモリ売っていて、時期外れだけど普通のスーパーでもあるだろうと3軒回りましたが売っておらず・・・。さすが百貨店。

三つ葉も美味しかったので結果オーライでございます。

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