風邪を引いたら食べたい地鶏の生姜鍋

キャンプ行ったら風邪ひいたー!いやー、やってしまいました。キャンプ中もちょっと怪しかったんですけどね(笑)

けどそんなにひどくはないので全然大丈夫!今のうちに美味しいもん食べて治しちゃおう!って事で地鶏を買ってきました。高いのでもも肉1枚とむね肉1枚。一口大に切って昆布だしを醤油とみりんで味付けしたものでサッと煮ます。

鶏肉を入れる前にゴボウとネギを煮ておいて、鶏肉はサッと火が通ればOK!鶏肉を煮始めたらすりおろした生姜をたっぷりと入れます。最後に細かく切った芹を入れたら出来上がり!

生姜で温まって、良質な脂で精をつけちゃいましょう!

なんか、ふつうの鶏肉より高い肉のほうが精つきそうだったので地鶏にしました。根拠は特にございませんが・・・美味しいのが一番かも(笑)

これでもう完璧!ゆっくり寝まーす。

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