久しぶりのキムチ鍋です！いつもみたいに、キムチとツナと味噌がベースのキムチ鍋でも良かったんですが、気になるキムチ鍋の素を発見。日本食研・コク深キムチ鍋の素で作ってみました。
コク深キムチ鍋の素には、なんと豚・牛・海老・カニ・いわし・あさり・かきの７種のうま味が入っています！魚介系の出汁が入っていて気になったので買ってみました。
んーこれはやたらと美味いぞ！今回は豚肉・春菊・長ネギ・椎茸・えのき茸・白菜を入れました。キムチ鍋に春菊は結構好きでよくやります。ニラか春菊で安いほうって感じです。材料もカットしながら鍋に投入して適当に作ったんですがビックリするほど美味しく出来上がりました。
このキムチ鍋ですが、意外なことに全然辛くないんです。けどちゃんとキムチ鍋っぽい感じ！肉と魚と貝の出汁でくどくなるかなあと思いきやコクがすごくてとっても美味しくなっていました。お酒にもご飯にもとってもよく合いますね。
この７種のうま味・・・、これ要するに寄せ鍋にキムチを投入したらこんな感じでうまいのか！？豚・牛・海老・カニ・いわし・あさり・かきの７種のうま味なので、煮干し出汁で豚・牛・海老・カニ・あさり・牡蠣を煮てキムチを入れたら美味しいのかも！気になるぞ（笑）
その他のおつまたちです。まずは惣菜ですが、タラの芽の天ぷら！もう春！？美味しいですね。
トラフグの皮！皮だけでも十分うまいです。たまに買っちゃうやつです。結構安いんですよね。トラフグなんで満足（笑）
きびなごの刺身ってうまい！
