紀文の竹輪と合鴨のつみれのおでん、ニラ焼きそば。


閉店間際のデパ地下で見つけた、値引きの竹輪。

やたら美味そうだったので買ってみました。

紀文直営店の練り物、実力やいかに!?

紀文の商品ははスーパーでも買えますが、デパ地下にある紀文直営店の練り物は段違いに美味そう!

いつも気になっていたものの、結構なお値段でして・・・なかなか手が出ませんでした。

値引きの竹輪なら!と思って買ってみまして、簡単なおでんにしてみました。

食べてビックリ!メインディッシュになる存在感!

もともと竹輪は好きなんですが、スーパーで買う細い竹輪とは別物でした。

因みにこんにゃくも、竹輪に負けないように少し高めのにしました(笑)

こんなに美味しいなら、奮発して色々使ってみたい!

大根はちょっと固かったな・・・。

合鴨のつみれとじゃがいも


なんか定番じゃない具材ですが、たまたま合鴨のつみれが売っていたので入れてみました。

そこまで期待していなかったんですが、思ったより美味かった(笑)

下茹でしたジャガイモを入れたらなかなか良かったです。

おつまみ兼主食のニラ焼きそば


前に作って美味しかったのでまたやってみました。

ニラだけの焼きそば(笑)

焼きそばは水を使って麺をほぐすとベチャっとするので、軽くレンジでチンしてほぐします。

ボウルに入れてサラダ油を少し入れてほぐして、そのままフライパンで炒めるといい感じです。

テレビでやってました!

麺を軽く炒めてからニラを入れて、しんなりしたらソースを入れたら完成。

ボウルに卵を割り入れて、そこに出来上がった焼きそばを入れてひと混ぜしたら盛り付けます。

ニラだけだと塩気が強いので、卵を入れるといい感じなんです。

おつまみでもご飯でもおすすめの一品!

マルちゃん焼きそばがおすすめ

今回は液体のタレの上海風焼きそばを使ったせいか、前回ほどの感動はなかったな・・・。

前回は三食入りのよく売っているマルちゃん焼きそばで作ったんですが、そっちがいいかも!