一汁一菜一献｜うまい飯と酒で健康に。

岩手県久慈市のうまいものは何がある？５つ星の名産品・特産品を集めました

岩手県久慈市は生まれ故郷です。故郷を離れてからウン十年経ちますが、久慈産ものをスーパーなどで見かけるとついつい買ってしまします。こちらの […]

小あじのみりん干しです。昔ながらのご飯のお供ですが、意外と買わないんですよね。あじのみりん干しこういうやつ！イワシのみりん干しもよく […]

東京は梅雨入りしました。毎日もう蒸し暑くて大変です。食欲はないが酒は飲みたい！（笑）そんな呑兵衛たちに贈る梅雨時におすすめな、おつまみ […]

今日は一汁一菜です。ちゃんと、一献あり（笑）メニューはエルブドプロバンスを使った豚肉ソテー、とびっこのり弁、キャベツの汁物。エルブドプ […]

６月ってこんなに暑かったっけ？ってぐらい暑い！なんか風がやたら強かったり最近よくわかりません。今日の〆は肉そば！おつまみ達も初夏っぽくな […]

牛肉とアスパラがあったら・・・なんとなく炒め物っていうイメージがありますね。中華のイメージ？オイスターソース炒めでしょうか。今日はオリー […]

こちら、素うどんならぬ素そうめんみたいな見た目ですが、目指すは冷麺です（笑）我ながら見逃しそうなレシピですがこの夏マイブームになりそうな予 […]

朝ごはんにみえますがお昼です（笑）久しぶりに落ち着いた休日だったので土鍋ご飯を炊きました。最近はもうおうち居酒屋ブログと化していますが、 […]

豚肉とセロリの春雨スープを作りました。和風だしベースですが、セロリと春雨が入っているので少しエスニックな変わった風味ですが、美味しかったので […]

今日は珍しく手作り餃子！餃子は好きですが、チルドも冷凍も美味しいので手作り餃子はあんまりやった事ありません。けど今回は思い切ってやってみ […]

簡単なお好み焼きを作ってみました！見た目はぐちゃぐちゃですが、美味しかったです。ベースとなる作り方はテレビ朝日のおかずのクッキングで土井 […]

今日の献立はアサリのぶっかけ飯、タコわさび、ししゃもです。その中で一押しは作家の池波正太郎も好きなアサリのぶっかけ飯！これは汗だくでフーフー […]