しゃぶしゃぶには茄子とほうれん草がうまい

こないだやったばかりですが、また今晩もしゃぶしゃぶ。

前回初めて茄子のしゃぶしゃぶをやってみたら美味かったので今回も茄子を用意しました。あとは長ネギと下茹でしたほうれん草、椎茸です。しゃぶしゃぶの野菜はこれまであまり気にしていなくて、長ネギだけのしゃぶしゃぶとか肉メインでやっていました。

こないだは肉より茄子がうまいかも(笑)と思っちゃったので今回も新メンバーを入れました。ほうれん草です!下茹でがちょっと面倒ですが、サッとゆでて下ごしらえしておくだけ。ずぼらなので切らずにそのまま用意しましたが、しゃぶしゃぶにはいい感じでした。

今回も茄子うまかったー。お肉は豚肉だけですが十分満足!ポン酢にお肉つけてから、黒コショウを肉にかけて食べるのが結構好みです。

次回は冬っぽい具材のしゃぶしゃぶを考えてみたいですね。

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