美味い!安い!早い!納豆丼と菜っ葉汁

本日の夕食は納豆丼とモロヘイヤの味噌汁。まさに貧乏飯ですね(笑)けど結構栄養バランスはいいようなきも!?しかも美味しかった!なんてことない料理ですが美味しかったのでご紹介します!

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納豆と長ネギと卵があればできちゃう丼ぶり

今夜は風邪気味でお酒も飲めないのでサラッ食べられるように簡単な夕食にしました。こんな時はあきらめて体力回復。早く晩酌が出来るようになりたい一心でございます。

東京は大雪以降もずっと寒くて日陰にはまだ雪が残っています。スーパーに行くのはあきらめて冷蔵庫の中身で勝負しました。長ネギとニンニク1片をサラダ油で炒めて、納豆入れて炒めて最後に醤油と溶き卵をいれて完成です。

大好物の納豆チャーハンはこないだやったばかりなので、今日は丼ぶりにしてみました。結構ネットリしていますが食べると美味しい!チャーハンだと全体的にネットリしますが、丼ぶりだとプレーンな白米が残っていてちょうど良かったです。納豆丼もいいですね。

韓国のりを散らしてみたら大正解で、ごま油の香りと塩気がピッタリでした。これは美味しい!

モロヘイヤの菜っ葉汁


冷凍庫に眠っていた冷凍のモロヘイヤをこれでもかってくらい入れた味噌汁です。

モロヘイヤは美味しいですね!トロっとして美味しかったです。

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