きのこたっぷり!きのこカレー、夜はきのこ汁とホヤの塩辛。

今日のお昼はカレー!なんか土曜日のお昼にカレー食べると昭和な雰囲気がして落ち着きますね(笑)

スポンサーリンク

きのこカレー

きのこたっぷりの、きのこカレーにしました。

さっと作りたかったので、もう炒めたりせず簡単に。お鍋に水をいれて中火にかけて、具材は切ったそばから入れていっちゃいました。きのこは五種類!椎茸、舞茸、ブラウンえのき、えりんぎ、しめじ。

あとは茄子、ごぼう、鶏むね肉です。なんとなく隠し味でベーコンをみじん切りにして入れました。コクがアップしそう!?食べてる時にはすっかり忘れてたが(笑)

炒めたり煮込むような具材はいれなかったので、ほんと炊飯器のスイッチ入れて炊けた頃には完成!きのこカレー、簡単で美味しいのでおすすめです。

いわて銀河プラザで買ったほやの塩辛

こちらはおつまみ。

晩酌に最高の珍味、ホヤの塩辛!ホヤの塩辛って、もっとドロドロなイメージでしたがこれはお刺身並みにしっかりした肉質です。味は塩辛なので今まで食べたことがないホヤの塩辛でした。無添加の為か、風味が若干強いので嫌いな人はダメかも・・・。好きな人はたまらんやつです。東京のいわて銀河プラザで売っていました。

スポンサーリンク
最新情報をチェックしよう!
>一汁一菜一献|うまい飯と酒で健康に。

一汁一菜一献|うまい飯と酒で健康に。

ご覧いただきありがとうございます。