プロヴァンスカレーと命名しよう!ハーブで美味しい簡単カレーでランチ


目玉焼きを失敗して見た目がアレですが、お昼ご飯で簡単カレーを作りました。
具材はシンプルで、豚バラ肉と玉ねぎと人参です。

作り方は簡単です。
オリーブオイルでニンニクと玉ねぎと人参と豚バラ肉を炒める。
エルブドプロバンスとカレー粉を足してさらに炒めていく。
コンソメの素をお湯で溶いて加えて、カレー粉とガラムマサラを味見しながら足してく。
隠し味程度にウスターソースをいれて、塩で味を整える。
大体味が決まったら小麦粉を水で溶いて入れてとろみをつけて仕上げる。

もう、こんな作り方したら怒られそう(笑)
けど味は良かったですよー。