久々にカレー作ってみた。半分ポトフです。

結構久々に普通にルー使ってカレー作りました。

ポトフを作るときに肉とベーコンを合わせると美味しいのでやっていますが、そこにカレールー入れたらうまいんじゃないかと思いつきました。今回はパッケージの作り方を無視して、とりあえずポトフ作ってルーを投入しました。ポトフなんで炒めずに煮るんですが肉だけは炒めました。

さすがにトロトロのベーコンはうまかったんですが、なんか中途半端でした(笑)

リメイクのマーボーカレー豆腐!

カレー煮込んでいる間につまんだコストコのプルコギアレンジとアンチョビポテト!
アンチョビポテトはこないだ無性に食べたくて作りましたが、アンチョビ余ってるのでまた作りました。オリーブオイルでアンチョビを加熱しながら溶かして、ポテトにぶっかけてニンニクと塩で調整!簡単です。

おやつ!のハムチー油揚げです。

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