夜食に温麺と鶏もも三椒炒めで一汁一菜一献

今晩の夜食です。
夕方におやつタイムがあったので、晩御飯は遅くなりました。
飲みながら食うのに最適なお夜食です。

まずは一献！
最近たまに買う惣菜です。中華クラゲってよくありますが、あれのホタテかわひもバージョンって感じのです。安いしとりあえず一献！ってときに最適。


コチラは温麺です。
麺を茹でている間、麺つゆで玉ねぎを煮て、麺が茹で上がったらワカメ入れて麺入れて完成！温麺は短いので茹でやすくていいです。シンプルイズベスト！


なんとなく命名の三椒鶏！

三椒とは・・・黒胡椒！白胡椒！山椒！です。

これ好きなんです！！！

パッケージみたら、黒胡椒と白胡椒と山椒をブレンドしたみたいなので、ふつうに料理でも使いたかったんです。

鶏もも肉はなんとなく炒めよっかな、と買っていたんですが、なんとなく炒めながら三椒を思い出してやってみました。
味付けは醤油：みりん：酒＝２：２：１です。黒・白胡椒と山椒は結構いれました。これはなかなか良いです！
今回の具材は鶏もも肉とシメジと長ネギですが、何でも行けそう！豚肉なんかでもいいかも。
ご飯のおかずってよりはビールのつまみって感じの味です。もっとガッツリスパイス入れて塩味でも作ってみたい！

三椒おすすめ！