夜食に温麺と鶏もも三椒炒め

温麺と鶏炒め
今晩の夜食です。

夕方におやつタイムがあったので、晩御飯は遅くなりました。

飲みながら食うのに最適なお夜食です。

ホタテの皮ひも
まずは一献!

最近たまに買う惣菜です。

中華クラゲってよくありますが、あれのホタテかわひもバージョンって感じのです。

安いしとりあえず一献!ってときに最適。

ワカメ温麺
コチラは温麺です。

麺を茹でている間、麺つゆで玉ねぎを煮て、麺が茹で上がったらワカメ入れて麺入れて完成!温麺は短いので茹でやすくていいです。

シンプルイズベスト!

三椒鶏
なんとなく命名の三椒鶏!

三椒とは・・・黒胡椒!白胡椒!山椒!です。

好きなお菓子があってパッケージみたら黒胡椒と白胡椒と山椒をブレンドしたみたいなので、ふつうに料理でも使いたかったんです。

鶏もも肉はなんとなく炒めよっかな、と買っていたんですが、なんとなく炒めながら三椒を思い出してやってみました。

味付けは醤油:みりん:酒=2:2:1です。

黒・白胡椒と山椒は結構いれました。これはなかなか良いです!

今回の具材は鶏もも肉とシメジと長ネギですが、何でも行けそう!

豚肉なんかでもいいかも。

ご飯のおかずってよりはビールのつまみって感じの味です。もっとガッツリスパイス入れて塩味でも作ってみたい!

三椒おすすめ!