美味しいか気になったので、蒸し器でピーマンを丸ごと蒸して食べてみた

今日はずーっと気になっていた料理をやってみました。蒸しピーマンです!
なんか、ピーマン蒸してみたいと思ってネットで情報みてもあんまりないんですよね(笑)
けどアウトドアでやるピーマンの丸焼きとか種ごと食えて美味しいし、美味いんじゃないか!?と思っていました。

たまたま赤ピーマンもあったので、思い切ってやってみました!他にも、鶏わさっぽい感じにした鶏もも肉とニラのおつまみと、シラスとめかぶの和え物、納豆素麺と盛り沢山ですので最後までご覧ください!

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蒸し器でピーマンを丸ごと蒸してみた

蒸し器にピーマンセット
シンプルに蒸して醤油かけて食べるのは結構好きなので、ピーマンも美味しいんじゃないかと思っていました。
蒸し時間は様子見ながらやってみましたが、12分ぐらいでしんなりしました。

蒸しピーマン

しんなりしていい感じです!もうシンプルに醤油かけてかつお節かけて熱々で食べてみます!

丸ごとピーマン蒸し

お味は・・・ふつう(笑)
マズくはないんですが、あえてやるほどでもなかったかな。

丸ごと食べられて、種のところもおいしいですが、ちょっと水っぽいか。たぶん、網で焼いた方がうまい。
どちらかというと緑の普通のピーマンの方が美味しかったです。

けど面白かった!なんか肉詰めして蒸したらどうなんだろ??まだちょっと後ろ髪を引かれる蒸しピーマンでした。

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しらすとめかぶのおつまみ

しらすとめかぶ

こちらは簡単なおつまみ。
しらすとめかぶを混ぜて白だしで味付けしました。刻んだ大葉とミョウガも入っています。

めかぶと大葉の組み合わせが最近やたら好きなので、もう完璧な一皿(笑)

簡単だしお風呂あがりのビールによく合いますよ!

鶏もも肉とニラのおつまみ

鶏もも肉とニラのおつまみ

こちらも創作おつまみですが、思ったより美味しかった!今日はなんかさえてます(笑)
前に作った鶏むね肉で作る汁だくの鶏わさがあって、それを鶏もも肉でやってニラも入れました。ついでに卵黄も。

これは美味いです!ニラも卵黄もいい感じでした。

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鶏わさはこの記事なんですが、めかぶも食ってました(笑)ぜひご覧ください!

さて、鶏むね肉とニラのバージョンなんですが茹でるだけです。

鶏もも肉はすぐ火が通るように一口大にそぎ切りにして、ニラも短めに切ってから茹でました。ほんとは別茹でがいいかも!?今日は鶏肉をまず茹でて、茹で上がったころにニラを入れて1分ぐら茹でて、冷水にとりました。

水気を切って、鶏もも肉とニラを麺つゆに入れて卵黄と海苔をトッピングしたら出来上がりです。わさびよりも七味が合いました。キンキンに冷やさなくても美味しいです。

今回は結構雑な作り方だったので、別茹でしてもっと冷やして作ってみたい!

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〆は納豆素麺

納豆素麺

〆は納豆素麺です!簡単に麺つゆと納豆を混ぜてぶっかけました。
こちらはキンキンに冷やしていただきました。夏はやっぱり素麺うまいですね。

今日は蒸しピーマンがいまいちでたが、鶏もも肉とニラのがすごく美味しかった。簡単なんでおすすめです。

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丸ごとピーマン蒸し
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