今晩のつまみはイワシの刺身。
刺身といえば日本酒ですが、いわしやかつおのような生姜醤油で食べると美味い刺身はビールが飲みたくなります。夏なんで、ビールといわしはなかなか最強の組み合わせ！
さて、食べ終えたあとの大根のつま、どうしてますか？
お店で刺身を注文してつまがうまいといい店だーって思っちゃいます。刺身のパックについているつまは・・・あんまり美味しくない事もあるので食べない人も多いですかね！？
もったいないので、色々試すと面白いですよ。
今日はポン酢とラー油をかけてみました。なかなかいいつまみになりました。
今までのベストは・・・ごま油とキムチを混ぜる！けっこう失敗もありますが、ひらめき重視で混ぜ物にすると楽しいのでおすすめです。
