料理

豚肉と根菜を白ワインで蒸し煮するとうまい

本日の夕食は豚肉の白ワイン蒸し煮、ブイヤベース（スープの素）、ごはん、ビール。今夜のおかずは、簡単で美味しく出来ました！根菜と豚肉を重ねて […]

冬はコタツでアイスが美味しいですよね！美味しいのはアイスだけじゃないんです。ざる蕎麦も美味しいです。ちょっと遅いかもしれませんが、まだまだ新 […]

こちらは鶏の水煮です。結構思い切った料理でしたが美味しかったです。昆布だしに長ネギと黒コショウと山椒を入れて鶏もも肉を煮ました。ほったらかし […]

本日の夕食はアリスタ風ホイル焼き、牡蠣と蛸のアラビアータ、炙りスモークチーズ、ワインです。今夜はワインだな、という日ないですか？なんだか今 […]

キャンプが好きで毎年いっていますが、今年はいけなかった・・・。ベストシーズンに入院してたからしょうがないですね。キャンプといえば焚火のにおい […]

本日の献立は醤油ラーメン、胡椒ごはん、ラー油沢庵です。なんと胆嚢摘出手術を受けてから初めてのラーメンです。お腹こわすかも！？と思いつつもラー […]

「刺身で白飯を食う」とグーグルで検索してみると食えない！無理！という検索結果が出てきます。そりゃないだろ、と思ったりもしますが、魚の種類によ […]

今回ご紹介するのは、いぶりがっこ丼！まだまだ開発中ですが忘れちゃいそうなのでご紹介！！漬物グランプリで受賞した漬物を見ていたら、沢庵にラー […]

これまでも何度か粗食の献立を紹介していますが、ついに極めつけがでました。ごはん、漬物、お茶でございます（笑）さぁてどうしたものか、といった […]

本日の夕食：カレー、ネギの二味炒め鴨風味、日本酒今夜は残り物消費レシピでした。合体させると美味しそうな気配もあってちょっと興味深かったです […]

天気も良くてお腹もすいて、お昼にカレーが食べたくなりました。けど今から作るのもなあと思いましたが、戸棚に新しいルーがあったのを思い出してそれ […]

東京はかなり冷え込んでいました。こりゃ鍋だ、と思って買い出しに行き、今夜は常夜鍋にしました。シンプル・イズ・ベスト！常夜鍋やっぱり間違い […]